titeanne dans cuisine
tomates séchées
alors il vous faut du soleil… un jardin pour suivre sa course lol!! pour ce qui est de la quantité de tomates à préparer c’est selon ce que vous aurez récolté!! coupez en 4 ou en 2les... Lire la suite »
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SAuté de poiraux aux oignons dorés
500g de poireaux3 oignons1 branche de romarin du jardin1 cerre de vin blanc3 C à S d'huile d'olive de préférenceune pincée de curcuma de poivre et de la fleur de selémincez les oignons.Faites... Lire la suite »
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ail digeste
Pour avoir le bon goût de l'ail sans les inconvenients... Il vous suffit de l'éplucher puis de l'écraser légèrement et de le faire mariner dans un peu d'huile d'olive ou de sésame en vue d'une... Lire la suite »
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flan poire café sans lait
Voici un entremet trés frais.Réalisez le avec des poires fraîches et dégustez le avec un petit café ou un thé.180 g de farine5 belles poires150 g de sucre et un sachet de sucre vanillé1 l de... Lire la suite »
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clafoutis aux pommes sans lait
1 l de lait de soja 180 g de farine 50 g de poudre de noisettes 100 g de sucre en poudre 3 gros œufs 1 sachet de sucre vanillé une douzaine d’abricots secs moelleux 3 pommes épluchées Mélangez... Lire la suite »
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Nougat de chèvre
Pour Chavouot, à l’heure de l'apéritif ou au moment du fromage, vous pourrez servir ce nougat de chèvre qui fera l'admiration de vos convives. L'association du chèvre au mélange... Lire la suite »
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macarons choco/noix de coco et amandes de Pessah
en direct de Mylène Younes Attal “de mon amie Iris !!!” vite fait une recette excellente et simplissime de macarons. 4 œufs, 1 verre d'huile, 500 g noix de coco, 200 g amandes en poudre, 200 g... Lire la suite »
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Pain au thon pour pessah
1/2 boite (grand format) de thon à l’huile 4 œufs + 2 blancs 50 g de semoule de matza 50 g de farine de matza 1 brique de crème de soja 1 pomme de terre cuite moyenne 1/2 oignon en dés... Lire la suite »
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Le Millefeuille Au Chocolat Et aux Matzots..
Pour 8 personnes Préparation: 35 minutes. 4 œufs 70 g de sucre 125 g de margarine chambrée 125 g de chocolat noir Un doigt de liqueur. 5 matzoth (tranches de pain azyme) 1/2 l de café fort sucré... Lire la suite »
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Impossible de neutraliser les odeurs de cuisine?
Testez cela: faites bouillir un bol d'eau et plongez-y une dizaine de clous de girofle après avoir préparé le repas...:-O Lire la suite »
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Fines herbes et herbes condimentales
ESTRAGON~ saveur anisée, poivrée et légèrement amère~ parfume les soupes de poissons, les sauces et accompagne les viandes et les poissonsLAURIER SAUCE~ parfum sucré et résineux, il est moins... Lire la suite »
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Fines herbes et herbes condimemtales 1
Aujourd'hui, nous allons faire un petit tour dans les aromates... Celles qui nous aident dans notre recherche du bien-être, pour les regimeuses ou pas!ANETH~ saveur fine, parfum délicat, un peu... Lire la suite »
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Petits pains aux noix et céreales
640 g de farine de blé100 g de farine de seigle50 g d'avoine décortiquée concassée40 g de graines de tournesol décortiquée40 g de graines de lin40 g de son de blé1 C à S de sel Guerande45 g... Lire la suite »
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Mayonnaise au safran
3 jaunes d'oeufs1 gousse d'ail hachée2 capsules de safran1 C à S de concentré de tomates1 C à C de moutarde25 cl d'huile de tounesol ( Sophie ajoute 1 C à S de crème fraîche)le jus d'un demi... Lire la suite »
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Cœur noix-café
demain la saint valentin dites le avec des choisissez celui qui vous plait!! oui bien avec des fleurs! Pour l’instant je vous propose une recette créé pour l’occasion! 50 g de... Lire la suite »
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Boulettes au safran enrubannées d’aubergines
500 g de viande hachée 3 à 4 aubergines longues… les miennes elles viennent de jardin vous vous souvenez!! 250 g de champignons de Paris frais 500 g de pommes de terre 2 doses de safran un... Lire la suite »
