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Sophie, Paris

Blog : Turbigo Gourmandises dans Cuisine

Gourmande et aimant partager, j'ai décidé de créer ce blog pour donner mes recettes à mes amis et à ma famille qui me les réclament souvent... mais surtout pour les transmettre à mes deux filles. Bretonne d'origine, vivant aujourd'hui à Paris après 15 ans de vie niçoise, j'ai plein de recettes de tous horizons dans mes cartons. Au sein d'une famille recomposée franco-canadienne, mère et belle-mère de 4 ados, je ne manque pas d'occasions de cuisiner ! Ma devise : life is uncertain. Eat dessert first !

Bûche mostarda {recette de Noël italienne}

On repart en Italie ! Après le Bussolà Forte Muranese, on cuisine cette fois une bûche Mostarda. C’est ultra simple car il s’agit en vérité d’un gâteau d’assemblage : la base est constituée de pannetonne découpé en... Lire la suite ›

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Panna cotta parmesan et morilles

Une idée d’entrée pour les fêtes : cette panna cotta parmesan et morilles se réalise en partie à l’avance. Pour mieux la savourer, il suffit de tiédir la sauce à la tomate et de poêler les morilles juste avant de servir. Le... Lire la suite ›

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Omelette norvégienne comme un igloo

Voici une idée de dessert originale pour Noël, facile à faire et pas très onéreuse. Cette omelette norvégienne en forme d’igloo pourra se préparer quelques jours à l’avance et attendre tranquillement dans votre congélateur le... Lire la suite ›

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Mini bûches saumon et tarama

Une jolie idée pour l’apéritif ou l’entrée d’un repas de fêtes ! Ces mini bûches saumon et tarama sont d’une simplicité enfantine à réaliser mais elles font leur petit effet en arrivant à table (j’ai testé... Lire la suite ›

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Chocolats gianduja {cadeau gourmand facile à faire}

La préparation des cadeaux gourmands bat son plein : on pense à ceux que l’on aime et à qui on va offrir un petit quelque chose fait maison. J’ai opté pour des chocolats Gianduja. Le gianduja, c’est tout simplement une pâte... Lire la suite ›

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Une Machine à Café Melitta Enjoy Top à gagner

Bientôt Noël, l’heure des cadeaux qui font plaisir ! Dans ce cadre séduisant, je vous propose aujourd’hui de gagner (par tirage au sort) une Machine à Café Melitta Enjoy Top. Cette machine à café a un design résolument moderne... Lire la suite ›

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Bussolà Forte Muranese

Décembre est bien entamé, on continue avec les recettes de Noël et des fêtes d’une façon plus générale. J’ai choisi ce Bussolà Forte Muranese qui est une recette italienne de la région de Murano, comme son nom l’indique. Elle est... Lire la suite ›

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Sélection de jolis cadeaux à offrir {Noël 2017}

Noël approche à grand pas et comme chaque année, on se creuse la tête pour trouver un cadeau qui fera mouche et plaira à celui qui le recevra. J’ai réalisé une sélection en mettant à profit les découvertes que j’ai fait ces... Lire la suite ›

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Mannele {Bonhomme de Saint-Nicolas}

6 décembre : aujourd’hui c’est la Saint Nicolas et j’en ai profité pour réaliser des Mannele, ces fameuses brioches traditionnelles qui sont préparées, entre autres, en Alsace et en Moselle. J’avais testé une version... Lire la suite ›

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Un coffret de Perles Scintillantes Michel Cluizel à gagner

Je vous ai parlé à maintes reprises du chocolatier Michel Cluizel. Tout d’abord parce que j’ai eu le plaisir de visiter la Manufacture de Damville, où les chocolats sont fabriqués, mais surtout parce que ceux-ci sont excellents.... Lire la suite ›

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Cipaille de Grand-Maman Saucier

Vous allez peut-être me dire, la cipaille, késako ? Inconnu au bataillon, ce plat tiendrait son nom d’un anglicisme : le « sea-pie » serait devenu cipaille. Il s’appelle également six-pâtes ou cipâtes au Québec. Son origine... Lire la suite ›

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Crème de saint-jacques en croûte sauce crustacés

C’est dimanche de flemme : cette recette de crème de saint-jacques en croûte sauce crustacés est, malgré son intitulé, super simple à faire. Ce n’est pas de la grande gastronomie, vous n’allez pas passer des heures à... Lire la suite ›

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Sapin de noël feuilleté nocciolata

Je n’ai jamais réalisé beaucoup de tartes soleil mais j’avoue que je trouve le principe ludique et sympa. J’ai vu cette version différente à de nombreuses reprises sur Pinterest et ça m’a donné envie de réaliser la... Lire la suite ›

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Saucisson au chocolat {cadeau gourmand}

On est dans les starting-block pour les fêtes de fin d’année. Le calendrier de l’Avent ouvrira sa première porte dans quelques jours et on commence à penser sérieusement à Noël, et aux cadeaux gourmands que l’on va pouvoir offrir. Si... Lire la suite ›

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Ma sélection de chocolats et bûches pour Noël 2017

Aujourd’hui, je vous propose ma sélection de chocolats et bûches pour Noël 2017. Quelques calendriers de l’Avent également, mais il est plus que temps de se décider et de les acheter ! On démarre avec Il était une nuit, la bûche... Lire la suite ›

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Crème butternut foie gras et noisettes

Une recette délicieuse et facile à faire pour démarrer la semaine. Cette crème butternut foie gras et noisettes sera parfaite pour les fêtes qui s’annoncent ou pour un évènement un peu spécial que vous auriez envie de fêter. Le fait... Lire la suite ›

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Quoi de neuf chez Picard pour les fêtes 2017 ?

Chaque année, vous êtes nombreux à venir découvrir la sélection de produits Picard surgelés pour les fêtes. Je crois que notre ami commun nous dépanne toutes et tous pour les moments festifs, même si j’avoue que c’est vraiment... Lire la suite ›

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Château Cos Labory, joli déjeuner au Carré des Feuillants

Je vous emmène au Carré des Feuillants, à la table d’Alain Dutournier, pour un déjeuner autour des vins du Château Cos Labory. Cela faisait bien longtemps que je désirais découvrir cet endroit mais je ne me suis jamais pris par la main... Lire la suite ›

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Gaufre sarrasin saumon {Farine de blé noir de Bretagne IGP}

Grise, légèrement moucheté de noir, la farine de Blé Noir est traditionnellement utilisée dans la fabrication des galettes bretonnes mais elle ne se cantonne pas à ça. Je l’ai utilisée pour confectionner cette recette de gaufre... Lire la suite ›

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A gagner : 5 théières Compagnie Française de l’Orient et de la Chine

Je ne sais pas si je me sens l’âme d’un Père Noël 😄, mais je vous propose aujourd’hui de tenter votre chance pour gagner 5 lots de théière et de thé de la Compagnie Française de l’Orient et de la Chine. Cette... Lire la suite ›

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