turbigo-gourmandises

Sophie, Paris

Blog : Turbigo Gourmandises dans Cuisine

Gourmande et aimant partager, j'ai décidé de créer ce blog pour donner mes recettes à mes amis et à ma famille qui me les réclament souvent... mais surtout pour les transmettre à mes deux filles. Bretonne d'origine, vivant aujourd'hui à Paris après 15 ans de vie niçoise, j'ai plein de recettes de tous horizons dans mes cartons. Au sein d'une famille recomposée franco-canadienne, mère et belle-mère de 4 ados, je ne manque pas d'occasions de cuisiner ! Ma devise : life is uncertain. Eat dessert first !

Crème de butternut aux noix de saint-jacques rôties

On commence sérieusement à s’approcher des fêtes de Noël et du réveillon dans la foulée… Pour ceux qui vont se mettre derrière les fourneaux, les idées de menu commencent en principe à se préciser. Je vous propose aujourd’hui une... Lire la suite ›

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Ma sélection de cadeaux, de livres et de gourmandises pour Noël 2018

Noël approche à grand pas et la course aux cadeaux est officiellement lancée depuis le début du mois ! Nous sommes tous différents devant cette échéance : il y a les très organisés, les débordés, les anxieux et ceux qui font leurs courses... Lire la suite ›

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Pains à navettes apéritives

Cela fait longtemps que j’avais envie de cuisiner des pains à navettes apéritives, en format mini. Je trouve que ces pains au lait constituent une recette vraiment sympa pour l’apéritif et on peut les garnir d’une multitude de façons.... Lire la suite ›

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Cocktail de Noël aux cranberries (sans alcool)

Ma proposition du jour est un cocktail de Noël aux cranberries sans alcool qui conviendra autant aux enfants qu’aux adultes n’ayant pas envie de consommer d’alcool. Rien de mystérieux ni de compliqué dans cette recette puisqu’il s’agit... Lire la suite ›

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Truffes au thé de Noël

Dans la série des cadeaux gourmands, voici les truffes au thé de Noël. Le fait maison a plus que jamais la côte et cela fait toujours plaisir de recevoir un présent fait par les blanches mains de quelqu’un que l’on aime ! Rien... Lire la suite ›

  • annima

    annima Voilà qui me dit bien! il y a 4 jours

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Houmous de chou-fleur {Le Choumous !}

Une chouette recette avec un de mes légumes préférés, qui me ramène toujours en Bretagne car j’ai littéralement été élevée au milieu des champs de choux-fleurs et d’artichauts, dans le Léon. Voici donc un houmous de chou-fleur dans... Lire la suite ›

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Rillettes de poulet cranberries pistaches

Une petite recette maligne pour les fêtes : des rillettes de poulet cranberries pistaches super faciles à faire et vraiment délicieuses. Il suffit de faire pocher la volaille puis de la mixer et d’ajouter les autres ingrédients. On roule la... Lire la suite ›

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Ma sélection de bûches et chocolats pour Noël 2018

Depuis septembre, j’ai goûté un nombre considérable de bûches et je vous propose une sélection de gourmandises pour toutes les bourses et de tous horizons, des chocolatiers haut de gamme aux supermarchés. Je commence par celle que j’ai le... Lire la suite ›

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Velouté de champignons chantilly au foie gras

Voila une entrée simple mais qui fera son petit effet à un repas de fêtes : un velouté de champignons chantilly au foie gras. C’est simple à faire, ce n’est qu’une soupe de champignons de Paris ! Bien évidemment, rien ne vous empêche... Lire la suite ›

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Cannes de Saint Nicolas

Dans la série des biscuits de Noël, je demande les cannes de Saint Nicolas. Bon, j’ai un jour de retard pour faire la fête au grand patron des enfants. En effet, il est censé passer dans la nuit du 5 au 6 décembre et leur apporter des... Lire la suite ›

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Un coffret Truffes Nuit Blanche Michel Cluizel à gagner

Je commence à manquer d’arguments supplémentaires pour vous parler de la Manufacture Michel Cluizel 😄 ! Après vous avoir fait gagner le fantastique calendrier de l’Avent garni d’excellents chocolats et le coffret en édition limitée... Lire la suite ›

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Mannele Tête de Renne

Je vous propose une recette de Mannele Tête de Renne pour changer de la forme traditionnelle. J’avoue en avoir eu l’idée après avoir vu ceux de la boulangerie Paul. J’ai créé un gabarit pour découper la pâte à brioche, vous pouvez le... Lire la suite ›

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Tiramisu aux marrons glacés

Une recette de dessert gourmand et festif à l’ordre du jour : un tiramisu aux marrons glacés. Je vous parle souvent de tiramisu sur le blog car les filles vouent une vraie passion depuis toujours à ce dessert que j’ai toujours réalisé (leur... Lire la suite ›

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Velouté butternut foie gras et pain d’épices

Je vous propose aujourd’hui un velouté butternut foie gras et pain d’épices très facile à réaliser et qui composera une entrée festive pour les repas de fin d’année. La courge butternut a un goût absolument délicieux. En outre, elle... Lire la suite ›

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DIY Couronne de l’Avent

Vous aurez compris que je vous propose opportunément un DIY Couronne de l’Avent en ce début décembre ! Je l’ai réalisé l’année dernière lors de mon voyage en Alsace. Nous avions fait un atelier chez Brindille et Pom de pin à... Lire la suite ›

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Crème chocolat au lait cannelle

❄ Noël sent très bon 😊 ❄ C’est pourquoi je vous propose aujourd’hui une crème chocolat au lait cannelle délicatement parfumée à Noël la cannelle qui vous chatouillera agréablement les narines en la... Lire la suite ›

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Cake aux lardons et pruneaux à partager à l’apéritif

Vendredi c’est permis : on a le droit de prendre une pause pour fêter la fin de la semaine et le week-end. Si on veut vraiment se faire plaisir avec un apéritif gourmand fait maison, on se cuisine cette recette de cake aux lardons et... Lire la suite ›

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La Provence Box : le meilleur et le plus gourmand du Sud à gagner !

Le compte à rebours de Noël commence après-demain et ce sera la dernière ligne droite pour la course aux cadeaux ! Ça tombe bien, la hotte de Turbigo-gourmandises en est pleine… 😜🎁 Cette fois, elle fleure bon la Provence et elle est... Lire la suite ›

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Roulés aux figues

Une petite recette à croquer aujourd’hui avec ces roulés aux figues séchées. A croquer à l’heure du goûter avec un bon thé ou pourquoi pas un chocolat chaud ! Je l’ai trouvé dans le livre Pâtisserie de Christophe Felder que je... Lire la suite ›

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Steaks de chou-fleur

Je suis totalement fan de chou-fleur et je vous ai déjà expliqué à de nombreuses reprises que j’ai été élevée au milieu de champs où on en cultivait. On en retrouvait donc régulièrement dans nos assiettes mais je dois dire que depuis... Lire la suite ›

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