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La Page Hellocoton de turbigo-gourmandises

Gourmande et aimant partager, j'ai décidé de créer ce blog pour donner mes recettes à mes amis et à ma famille qui me les réclament souvent... mais surtout pour les transmettre à mes deux filles. Bretonne d'origine, vivant aujourd'hui à Paris après 15 ans de vie niçoise, j'ai plein de recettes de tous horizons dans mes cartons. Au sein d'une famille recomposée franco-canadienne, mère et belle-mère de 4 ados, je ne manque pas d'occasions de cuisiner ! Ma devise : life is uncertain. Eat dessert first !

Il y a 2 jours dans Cuisine par turbigo-gourmandises

Chili con carne

Une envie de plat relevé et mijoté ? Pourquoi pas un chili con carne, qui est un ragoût épicé composé de viande, tomates et haricots rouges. La première fois que j’en ai entendu parler, c’était au cinéma, dans le film...
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Il y a 3 jours dans Cuisine par turbigo-gourmandises

Mouhallabieh : crème dessert libanaise

Le Mouhallabieh : crème dessert libanaise typique. C’est toujours mon premier choix quand je vais manger chez Nourah. J’adore ce petit flan à la fleur d’oranger servi avec un coulis miel et pistaches. C’est léger...
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  • Grenadine

    Grenadine Je suis amoureuse de ce dessert depuis mon premier repas dans un restau libanais, tellement léger après des repas souvent très copieux ! il y a 2 jours

  • turbigo-gourmandises

    turbigo-gourmandises Je suis bien d'accord ! Bon week-end :) il y a 1 jour

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Il y a 4 jours dans Cuisine par turbigo-gourmandises

Cake cerises amarena gingembre

Voila un cake cerises amarena gingembre, original et gourmand. On ne trouve pas si souvent cette association de saveurs et pourtant, elle est très réussie. Le gingembre apporte un souffle de parfum à la pâte à gâteau alors que les...
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Le 13 mai 2013, 07:30 dans Cuisine par turbigo-gourmandises

Gâteau au chocolat fondant de Nathalie {par Trish Deseine}

J’ai acheté il y a longtemps (je l’ai même en double) le livre de Trish Deseine « Je veux du chocolat » et cette fameuse recette du gâteau au chocolat fondant de Nathalie, j’ai louché dessus plus...
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Le 10 mai 2013, 09:00 dans Cuisine par turbigo-gourmandises

Carpaccio de Saint-jacques pesto basilic orange

Une recette assez épatante et parfaite pour mettre les petits plats dans les grands sans stress : un carpaccio de saint-jacques au pesto basilic et orange. C’est facile à faire, le pesto peut se préparer à l’avance,...
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Le 8 mai 2013, 09:30 dans Cuisine par turbigo-gourmandises

Biscuits craquelés au chocolat {doux comme un nuage}

Si vous avez déjà rêvé de croquer dans un petit gâteau doux comme un nuage alors ces biscuits craquelés au chocolat sont fait pour vous. Ils ont une texture étonnamment moelleuse, d’autant plus inattendue que leur aspect...
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Le 6 mai 2013, 07:30 dans Cuisine par turbigo-gourmandises

Panna cotta au café

Voila une panna cotta au café rafraichissante et gourmande : un dessert spécial filles chez moi où la gent masculine n’aime pas cette saveur. Du coup, je fais rarement des desserts au café alors que j’adore ça ! J’ai...
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  • BoopCook

    BoopCook humm quel délice ! le 6 mai 2013, 20:14

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Le 3 mai 2013, 07:30 dans Cuisine par turbigo-gourmandises

Cupcakes fruits rouges et gourmandise !

Des cupcakes fruits rouges plein de gourmandise, de fraicheur et jolis à regarder : ça vous tente ? La pâte est ultra simple à faire et la décoration pas bien compliquée non plus. J’ai ajouté des pipettes alimentaires avec du...
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Le 2 mai 2013, 07:30 dans Cuisine par turbigo-gourmandises

Pains à burger maison

Une recette de pains à hamburger maison, déjà testée plusieurs fois mais jamais publiée ! Pour satisfaire une envie de hamburgers, mes pas ne me dirigent absolument jamais du côté de chez Ronald mais bien dans ma cuisine....
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  • BoopCook

    BoopCook superbe ! le 2 mai 2013, 20:16

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Le 30 avril 2013, 11:00 dans Cuisine par turbigo-gourmandises

Muffins aux cerises

Des muffins aux cerises ? Vous avez raison, ce n’est pas encore la saison, c’est pourquoi j’ai utilisé des cerises en bocal. Il avait été ouvert pour agrémenter un cocktail et était resté en plan. Du coup, intégré...
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Le 26 avril 2013, 07:30 dans Cuisine par turbigo-gourmandises

Sablés tomates séchées chèvre flocons d’avoine {apero time}

C’est vendredi, on peut commencer à relaxer et à penser au week-end. Et comme week-end rime avec apéritif (ben, oui !), ne reste plus qu’à préparer des sablés tomates séchées chèvre, histoire de savoir ce qu’on...
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Le 24 avril 2013, 07:30 dans Cuisine par turbigo-gourmandises

Tarte banane choco coco meringuée {NY delicatessen}

C’est mercredi, on ne culpabilise pas : on sert pour le goûter une super-bonne-tarte-de-la-mort-qui-tue, une tarte délicieuse, donc ! Cette recette de tarte banane choco coco meringuée est extraite du livre de Marc Grossman un...
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Le 22 avril 2013, 07:30 dans Cuisine par turbigo-gourmandises

Moelleux au chocolat {IG bas}

Des moelleux au chocolat à indice glycémique bas, sans gluten, ni beurre ni sucre, vous en rêviez ? Et bien, les voici. Moelleux à souhait, gourmands comme une mousse au chocolat : un vrai bonheur ! J’ai récemment participé à...
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Le 19 avril 2013, 08:00 dans Cuisine par turbigo-gourmandises

Poulet chettinad {Plat indien}

Un peu d’exotisme en cette fin de semaine chargée avec un poulet chettinad. Je peux vous rappeler à quel point j’aime la cuisine indienne, les épices et les odeurs qui s’échappent des casseroles. Rien que de...
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  • Fais-moi croquer

    Fais-moi croquer Cela nous fait un autre point commun : j'adore aussi la cuisine indienne!! le 19 avril 2013, 11:23

  • byacb4you

    byacb4you Dommage que les odeurs ne traversent pas les cables électriques.... pourtant il me semble en sentir quelques effluves de ton plat! le 19 avril 2013, 15:05

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Le 19 avril 2013, 07:28 dans technologie par turbigo-gourmandises

Vente exceptionnelle de produits Tivoli Audio avec des remises jusqu'à 55% du samedi 20 au lundi 22 avril de 10h à 19h, à Paris.
Rendez-vous au 6 rue de Nazareth Paris 3° pour en profiter !

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Le 17 avril 2013, 08:15 dans Cuisine par turbigo-gourmandises

Cake d’amour {ode à Peau d’Âne}

Préparez votre, préparez votre pâte, dans une jatte, dans une jatte plate, et sans plus de discours, allumez votre, allumez votre four. Est-ce que ça vous rappelle quelque chose ? Mais oui, souvenez-vous dans Peau d’Âne, le...
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  • gourmandetbio

    gourmandetbio @A tablons nous : comme quoi, il ne faut pas faire confiance aux chansons en cuisine !!! Merci, tu m'as bien fait rire et au moins, tu as essayé !!! @ turbigo-gourmandises : magnifique ! à tester d'ici peu ! Bises et belle journée à toutes les 2 ! le 17 avril 2013, 13:09

  • turbigo-gourmandises

    turbigo-gourmandises Merci ;) le 17 avril 2013, 13:34

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Le 16 avril 2013, 09:50 dans Cuisine par turbigo-gourmandises

Sablés au comté, chorizo et olives

Allô quoi ! C’est l’heure de l’apéro, bon ok je sais, c’est nul… Désolée ! Mais on peut bien prendre un verre, ne me dites pas que vous n’avez rien à fêter… Comme vous le savez, j’aime...
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Le 12 avril 2013, 07:30 dans Cuisine par turbigo-gourmandises

Nid d’asperges aux airs de printemps {entrée}

Ce nid d’asperges aux airs de printemps, c’est la recette que j’ai réalisée pour le déjeuner de Pâques mais l’étape des photos avait été quelque peu oubliée : c’est quand même bien meilleur quand...
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  • turbigo-gourmandises

    turbigo-gourmandises Je ne te le fais pas dire ;) Dommage parce qu'on était 7, et que du coup, c'était plus compliqué pour les binômes ! le 12 avril 2013, 13:29

  • Fais-moi croquer

    Fais-moi croquer Pour le coup je n'y suis pour rien, j'étais prévue le cours de 14h0! ;) le 12 avril 2013, 14:31

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Le 10 avril 2013, 07:30 dans Cuisine par turbigo-gourmandises

Surprise vitaminée au kiwi et caviar de curcuma frais

Un bain de vitamines et de peps, ça vous tente ? C’est cette promesse que ce joli dessert rempli parfaitement. Rien que le regarder vous donne la pêche (humour fruitesque) ! Cette surprise vitaminée au kiwi et caviar de curcuma...
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Le 8 avril 2013, 07:30 dans Cuisine par turbigo-gourmandises

Mélange de fruits secs aux épices douces {apéritif !}

Ce mélange de fruits secs aux épices douces est une vraie merveille à croquer à l’heure de l’apéritif ! Toutes les personnes qui ont eu l’occasion de le déguster chez moi ont adoré. En plus, c’est ultra...
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