Umm-Anas

Umm MN,

Blog : Miaam.over-blog.com dans Cuisine

Blogger, photographer, wife & maman ♥

Mabré vanille framboise et glaçage rocher chocolat blanc

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Brunch time

Une idée de Brunch, préparé avec soin pour nous (moi, hubby et les minis nous), du salé, petits sandwich mauricette, du sucré ; mini cake au citron et fruits rouges additionné d'un glaçage citronné, des fluffy pancakes à la vanille et puis... Lire la suite ›

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Layer cake fondant au chocolat

Une recette de layer cake tout chocolat, le genre moelleux et on fondant qui nous fait craquer. Recouvert d'une crème au beurre à la meringue Suisse blanche pour un rendu classy chic, un décor en chocolat froissé glowy pour donner cet effet... Lire la suite ›

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Gold sequin Wedding cake

Aujourd'hui je consacre un article tout entier à mon petit bijoux du Eid, ma première pièce montée 3 étages. Elle se compose de 3 layer cake Pour le premier : Une base chocolat fondante et ultra moelleuse alliée à une crème à la pâte à... Lire la suite ›

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Ma sweet table / Eid el adha

29-08-2017 22h30 Tout le monde dort (ou presque, ma mini poule jamais très loins ♥) on ouvre le carnet, planning sous les yeux.. Bon bun, Y'a plus qu'à. Préparation des bases de chaque gâteaux qui reposeront ensuite au réfrigérateur jusqu'au... Lire la suite ›

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Tartelette dôme mousse citron, insert crémeux citron et compotée de framboises

Ma recette des tartelettes dôme aux fruits rouges est une des recettes les plus visitées sur le blog, il fallait que je vous présente la version en bombe, au citron )) réalisé il y a quelques mois, elle a fait l'unanimité auprès de tous... Lire la suite ›

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Puits poulet poivron, paprika et mozzarella

Des petits pains parfumés à l'huile d'olive garnit généreusement d'une farce composée de poulet, poivrons et mozzarella, si simple à réaliser et en mot délicieuuux. Je garde cette recette précieusement pour nous ou pour une éventuelle... Lire la suite ›

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Une après midi au lac

Ou l'après midi parfaite selon moi. La recette pour une aprèm' sans fausse note et tout en simplicité : Réunir vos personnes préférées dans un petit coin de nature avec de la nourriture, ça va sans dire )) En tant qu'amoureuse de la nature... Lire la suite ›

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Layer cake Kinder Bueno

Lorsque mon mari m'a demandé de préparer deux gros gâteaux pour emporter au travail, j'ai de suite su ce que j'allais préparer hihi. Un layer cake aux kinder bueno (même si en général les kinder etc ça n'est pas trop mon truc, je me suis... Lire la suite ›

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Blondie

A la base c'est une recette de pâte de cookies que l'on vient tout simplement cuire dans un moule, mais pour moi c'est un blondie (brownie sans chocolat pour simplifier, et rien à voir avec le brownie au chocolat blanc, que je n'aime pas du tout... Lire la suite ›

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Dark burger

A la maison on est fan de burger (et c'est pas mes 5 recettes de burger sur le blog qui diront le contraire haha) puis je suis tombé nez à nez avec ces burger et là je me suis carrément sentit obligé d'essayer, le contraste du buns avec la... Lire la suite ›

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Tartelettes dôme, amande fruits rouges et vanille

Les "tartelettes dôme" (ou les tartelettes de luxe, comme il aime les appeler hihi) c'est mon p'tit kiff du moment. Je les trouve super élégante puis ça change d'une tartelette classique. Du croquant, du fondant et du crémeux bref du bonheur en... Lire la suite ›

  • lftrouck

    lftrouck Sublime!! le 12 juillet 2017, 21:35

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Ma sweet table spécial Eid

Faites chauffer un thé et installez vous confortablement, à suivre l'intro la plus longue de toute l'histoire de mon blog. Je n'ai absolument pas l'habitude des intros à rallonge, qui font piquer les yeux avouons le, mais j'ai trouvé que cet... Lire la suite ›

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Tarte rustique abricots amande

La tarte rustique ou la tarte la plus facile et rapide à réaliser ! Pour un résultat suuuper gourmand, accompagnée d'une boule de glace vanille c'est un peu le dessert parfait et qui plait à tous. On étale la pâte (maison de préférence, une... Lire la suite ›

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Fraisier mousseline

Le fraisier mousseline, classique mais inégalable, c'est le dessert qui plait à tous et qu'on aime pour sa fraîcheur et sa douceur. Je vous livre aujourd'hui la recette que l'on préfère à la maison, il se compose d'une génoise super moelleuse... Lire la suite ›

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Tartelettes aux fraises à ma façon chocolat blanc et vanille

En plein dans la saison des fraises, la saison que je préfère au passage )) la tarte aux fraise c'est un peu le dessert classique, apprécié par tous et avec un goût unique qui nous rappel l'enfance )) J'ai voulu "revisiter" ce grand classique... Lire la suite ›

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Dôme mousse framboise sur croustillant chocolat blanc

Ces dômes mousse framboise posés sur un croustillant chocolat blanc se préparent en un tour de main. Rien de technique ici, on remplit simplement des moules à dôme de cette mousse, on recouvre d'un croustillant, on laisse poser au... Lire la suite ›

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Layer cake chocolat noisette

Un layer cake chocolat/noisette (OK les cerises n'ont aucun rapport mais faut dire que j'ai attendu tout l'hiver le retour des cerises afin de faire ces cerises roses en chocolat c'est mon p'tit kiff alors voilàa )) Concernant ce layer cake, une... Lire la suite ›

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Cinnamon rolls

Une recette typique des USA, que l'on retrouve chez Starbucks (et que j'ai goûté pour la première fois lors de nos vacances à BCN, lors d'une journée shopping au célèbre centre commercial Diagonal Mar : oui oui juste en face de la mer, en... Lire la suite ›

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Fraisier classique

Ingrédients La génoise 4 oeufs 125g de sucre 125g de farine 6g de levure chimique La crème mousseline (recette de Bouchra ) 300ml de lait 130g de sucre 2 œufs 35g de maïzena Une gousse de vanille 200g de beurre mou Le sirop 1 verre d'eau 1... Lire la suite ›

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