Un zest de soleil

Giulia, Mirabeau

Blog : unzestdesoleil.com dans cuisine et voyage

Passionnée de cuisine et de voyages, j'ai décidé de me lancer et de créer un blog pour les gourmands et voyageurs... les amateurs de cuisine et baroudeurs... les gourmands et globe-trotteurs ! J’espère vous mettre l'eau à la bouche aux travers de mes recettes et en mettre plein les yeux sur mes voyages et mes ballades régionales et mondiales ! Je suis très contente de faire partie de cette communauté et de vous "Un zest de soleil" dans votre vie ;-) A très vite ....

Cheesecake  aux framboises recette sans cuisson

Un cheesecake crémeux et délicieux, qui se réalise sans cuisson. Pour cette recette j' ai accompagné mon cheesecake avec un coulis de framboises et un peu de chantilly avec le reste de la crème. Une petite merveille à déguster ...!... Lire la suite ›

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Palmiers feuilletés recette facile

Cette recette est très simple et les palmiers sont délicieux.  Lire la suite ›

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Colombo de filet  mignon de porc aux patates douces

Colombo de filet mignon de porc avec  légumes et  patates douces. On peut le servir également accompagné d'un riz basmati.  Ingrédients pour 6 personnes 1 filet mignon de porc 600 g environ1 oignon2 cébettes1CC de graines à roussir2CS de... Lire la suite ›

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Sablés parmesan , romarin

Des sablés  au parmesan et romarin parfaits  pour accompagner les apéros  PréparationDans le bol du robot mélanger la farine avec le parmesan, le romarin, puis ajouter l'huile d'olive et le beurre salé.Mélanger Incorporer l'oeuf, mixer une... Lire la suite ›

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Gâteau au yaourt et fruits rouges

Cette version de gâteau au yaourt est particulièrement gourmande, on peut la décliner avec presque tous les fruits   Lire la suite ›

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Vacances

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La panisse , recette Niçoise

A base de farine de pois chiche cette recette Niçoise se présente traditionnellement sous forme de rouleaux, puis on découpe la panisse en tranches et on les fait frire soit dans de la friture soit on les fait griller au four. Après avoir fait... Lire la suite ›

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Gaufres pommes de terre, courgettes

Simples et délicieuses ces gaufres de pommes de terre sont idéales pour accompagner une viande ou un poisson. Ingrédients pour personnes800 g de pommes de terre2 courgettes2 CS de persil haché1 ail haché1 petit oignon frais haché1CS d'huile... Lire la suite ›

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LIONSHOME

J' adore fouiner sur le web à la recherche d'accessoires pour la maison ou de matériels pour cuisiner. Lire la suite ›

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Pizza à la Fourme d'Ambert , asperges et speck

Une pizza aux asperges grillées , Fourme d'Ambert et  tranches de speck . Lire la suite ›

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Confiture de fraises

Si vous aimez la confiture de fraises . C'est "la "recette !! Pour réussir la confiture de fraises il est nécessaire de choisir des fruits mûres et savoureux Ingrédients1 kg de fraises 1 kg de sucre semoule ou cristallisé1 jus de citron... Lire la suite ›

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Salade d'avocats

Une salade toute simple mais tellement agréable l'été, je l'accompagne d'une sauce au yaourt grec parfumées avec les herbes aromatiques du jardin. Préparation Ôter la peau des avocats les tailler dans le sens de la longueur et les arroser avec... Lire la suite ›

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Aubergines alla parmigiana

Une recette d'été pour se régaler ! Facile et avec peu d'ingredients, un plat qui plait à tout le monde . Lire la suite ›

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Biscuits craquelés au citron

Les biscuits craquelés au citron ou crinkles Lire la suite ›

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Riz au safran

Un recette que l'on fait souvent chez nous rapide et tellement délicieuse. Il faut utiliser un riz dont les grains ne collent pas  à la cuisson . Ingrédients pour 4 personnesRiz qui ne colle pas à la cuisson (environ 2 verres pleins)1... Lire la suite ›

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Tchoutchouka

Une recette d'été à déguster froide ou chaude ... Lire la suite ›

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Un plat idéal pour le dimanche midi ! La pintade est rôtie au four, les pommes de terres aussi. Ingrédients 1 pintade 1,5 kg 1 Kg de pommes de terre grenaille bio( de préférence) 6 à 7 feuilles de sauge Gousses d'ail en chemise 2 branches de... Lire la suite ›

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Sablées escargots vanille chocolat

Les biscuits en spirales à la vanille et au chocolat en général  plaisent beaucoup. Avec cette recette on obtient environ 30 biscuits.  Ingrédients100 g de sucre 150 g de beurre à température ambiante250 g de farine1 œuf1 CC de levure... Lire la suite ›

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Crème brûlée à la vanille

Un dessert classique avec un délicieux  goût de vanille servi avec du sucre  caramélisé et craquant. Un dessert facile. Ingrédients pour 6 personnes 50 Cl de crème fraîche liquide100  g de sucre 6 jaunes d’œufs1 gousse de vanilleSucre... Lire la suite ›

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Financiers à l'orange super moelleux

Une recette bien gourmande ! Ingrédients 170 g de sucre en poudre 1 pincée de sel3 blancs d’œufsquelques gouttes de jus d'orange 1CS de miel85 g de poudre d'amande65 g de farine100 g de beurre 75 g d' oranges confites1 CS de graines de... Lire la suite ›

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