Une Graine d Idée

Stéph, Nantes

Blog : Une Graine d'Idée dans Cuisine

Blogueuse Culinaire Curieuse & Créative :)

Filet mignon, Potatoes boulangères et Sauce Chocolat Cassis

Pour continuer dans les recettes festives et originales, comme je l'affectionne tant, je vous propose de revoir le filet mignon pommes boulangères de notre enfance, avec une version "pimpée" au chocolat ! Et hop on file aux fourneaux :) Il vous... Lire la suite ›

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Barquette de Sucrine, Fromage Frais à la Truite Fumée

Parmi les recettes de fêtes de cette année, je mise encore une fois sur une recette apéritive qui ne demande que peu d'ingrédients et surtout peu de temps ... Passons vite aux fourneaux :) Il vous faudra, Pour le fromage frais,- 200 gr de... Lire la suite ›

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Petits toasts briochés au Chèvre, Pomme et Miel

A l’approche de noël, le plus important a mes yeux est de se faire plaisir avec trois fois rien. Parce que l’on a pas tous les moyens de dépenser des milles et des cent, parce qu'on peut se faire plaisir avec des choses vraiment simples, je me... Lire la suite ›

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Mini Burger de Boeuf

Parmi les recettes que j’avais gardé en stock à faire, il y avait la, très connue, recette de mini burgers. A l’occasion de mon anniversaire, j’ai enfin pris le temps d’en cuisiner et je me suis dis que cette version plairait également... Lire la suite ›

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J'ai testé pour vous #81 : Avenia Burger Végétaux

Il m'a été donné l'occasion de découvrir les steaks végétaux de la marque Avenia ! C'est à l'occasion d'un événement blogueur que j'ai pu connaître la marque et les produits.... Je vous emmène avec moi pour en savoir davantage ..... Lire la suite ›

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Bœuf Bourguignon à la Bière blonde

Parmi les recettes que j'ai adoré concocter, il y a le bourguignon. Et pour le revisiter totalement, je suis partie sur une recette à base de bière ! Histoire de varier les plaisirs à la dégustation, je me suis tentée dans cette version... Lire la suite ›

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Lasagnes de Poulet, Confit d’Aubergines et Ricotta

C’est une recette pratique, facile, rapide et qui ne demande pas d'être un grand connaisseur en cuisine. Elle s’adapte à toutes les bourses, et permet ainsi à chacun de se faire plaisir à moindre coût. Sans oublier qu'elle est aussi... Lire la suite ›

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J'ai testé pour vous #80 : Mia Nonna

Parmi les restaurants que j'apprécie découvrir, on retrouve les gastros, les bistronomiques, les étoilés, les restaurants de viandes ou de poissons, les crêperies, ceux qui me rappellent l'enfance, ceux qui me font découvrir de belles saveurs,... Lire la suite ›

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Velouté Butternut Panais

Il fait maintenant assez froid pour pouvoir commencer à ressortir les petites soupes mijoté maison. J’apprécie beaucoup faire ma soupe moi-même, surtout depuis que j’ai le robot compagnon de chez Moulinex. Bien évidemment tout le monde... Lire la suite ›

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Hachis Parmentier au Boudin Blanc

J’en ai des souvenirs de la cantine.. le hachis parmentier insipide au visuel qui laissait en suspend… Bien sûr, depuis j’ai renoué avec ce plat fort délicieux et qui dépanne bien… et je m’amuse également à le revoir et à changer... Lire la suite ›

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Courgettes Rondes Farcies

Les courgettes sont un des légumes que je mange le plus. Je trouve ce légume délicieux et il s’accommode facilement dans les plats. Parmi les plus classiques, on retrouve les farcies. Je ne dérogerais pas et vais vous présenter ma version des... Lire la suite ›

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J'ai testé pour vous #79 : Les Paniers de David

Après mon déménagement, qui a eu lieu juste avant l'été, j'ai dû reprendre mes marques et cela s'est forcément passé par les fourneaux que je découvrais ! Je suis passée de la vitro au gaz, où plutôt j'ai retrouvé le gaz. Quel bonheur !... Lire la suite ›

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Croissants façon Pain Perdu, Chamallows, Chocolat et Caramel

Je pense que parmi les recettes les plus cocoon que j'affectionne, on peut y retrouver le pain perdu... J'aime ce côté gourmand et le fait, surtout, de ne pas gâcher le produit de base .... Ici, par je ne sais quel mystère, je me suis retrouvée... Lire la suite ›

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Rillettes Duo de Saumon au Fromage Frais

Parmi les recettes que j'adore faire, je dégaine souvent les rillettes maison ! Avec cette recette pleine de fraîcheur et tellement facile, vous en voudrez toute l'année. Suivez-moi et à vos fourneaux ! Il vous faudra,- 150 gr de queue de... Lire la suite ›

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Vodka Nutella ou Vodka Carambar

Je ne bois pas d’alcool, vous le savez… et pourtant j’aime bien préparer des cocktails à mes invités. Parmi mes souvenirs de jeunesse (genre je suis vieille ahah), je me souviens bien des shooters de vodka en boîte de nuit… J’ai eu... Lire la suite ›

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Tartines Croquantes au Fromage Frais et Saumon Acidulé

Parmi les différentes recettes estivales que j’affectionne, je ne me lasse jamais des tartines. Avec les températures fraîches qui s'annoncent désormais, ça sera sûrement une des dernières recettes de l'été, avant que je ne détourne ces... Lire la suite ›

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Financiers Parmesan Comté

Ça faisait un moment que je voulais tester les financiers en version salée. En fouinant sur internet, je suis tombée sur la recette de J’en reprendrai bien un bout, et elle m’a de suite tentée, alors ni une ni deux, je me suis mise aux... Lire la suite ›

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Pizza Tortilla

J’adore manger des plats que l’on appelle « saveurs du monde », et souvent ce sont les fajitas qui ressortent du lot. Sauf qu’à chaque fois, il me reste des tortillas sur les bras et je n’ai pas spécialement envie de remanger des fajitas... Lire la suite ›

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Pavé de Rumsteak et ses Légumes Rôtis

La saison des courges, des potimarrons, des choux, .... Bref un moment plaisir pour moi que de redécouvrir le goût de ces légumes.... Et pour débuter la saison, je me suis fais plaisir avec quelques légumes rôtis et un délicieux morceau de... Lire la suite ›

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Wraps Guacamole, Tomates et Bacon

Pendant l’été, j’ai beaucoup pratiqué l’apéro… à défaut de partir en vacances, j’ai profité de ma nouvelle terrasse et de mon jardin. Le petit bonheur,… Et pendant les apéros avec les copains, j’ai proposé cette recette de... Lire la suite ›

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