Femme Actuelle Hellocoton

une cuillere pour qui

Blog : Une Cuillère Pour Qui ? dans Cuisine

Passionnée de cuisine, je suis conseillère Guy Demarle depuis 2012. Je suis également conseillère en Bien être pour Just France depuis quelques mois.

Tarte Tatin façon Pierre Hermé

Tarte Tatin façon Pierre Hermé

Voici une recette que je devais partager avec vous depuis un moment...Certainement la meilleure "erreur", le plus beau "loupé"que j'ai pu goûter jusqu'à présent. Merci les sœurs Tatin ! Et merci Chef Hermé ! INGRÉDIENTS1 Pâte... Lire la suite ›

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Tiramisu Banane Passion Coco

Tiramisu Banane Passion Coco

Le tiramisu se décline à l'infini. Une version exotique ici pour le plus grand plaisir des grands gourmands !Il s'agit d'une petite merveille dégustée un été en Provence chez ma voisine.Merci donc à Cécile de m'avoir fait... Lire la suite ›

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Salade Orange Kiwi Salée

Salade Orange Kiwi Salée

Vous en avez marre des soupes et de la salade verte toute moche?Vous voulez une entrée qui change ? Le printemps et à nos portes ! Faites le plein de vitamines avec cette entrée originale, haute en couleurs et en saveurs ! INGRÉDIENTS... Lire la suite ›

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Compote de Pomme Maison

Compote de Pomme Maison

Ah le fait maison... sans égal.Si en plus je pouvais avoir des pommes dans mon jardin, ce serait le Paradis.Avez vous remarquez mon allusion au jardin d'Eden ? Sans doute l'effet St Valentin !Les enfants adorent cette compote... Lire la suite ›

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Mille Feuille de crêpes Pomme Châtaigne Caramel (Sans Gluten)

Mille Feuille de crêpes Pomme Châtaigne Caramel (Sans Gluten)

Comme promis me revoici avec mes crêpes...Cette fois ci je vous présente une version un peu plus élaborée qui, accompagnée d'un laitage, fera un goûter complet.J'ai réalisé cette recette dans le Moule Génoise Flexipan .Je me suis... Lire la suite ›

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Pâte à Crêpes au Jus de Pomme et Farine de Châtaigne + Extras sans Gluten, sans PLV

Pâte à Crêpes au Jus de Pomme et Farine de Châtaigne + Extras sans Gluten, sans PLV

Je sais... pour la Chandeleur, c'était hier !Alors plusieurs options : soit j'attends 1 an avant de publier ma recette, soit je le fait avec un léger retard.Oui mais voilà, aujourd'hui c'est Mercredi, le jour des enfants... Lire la suite ›

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Pains au lait

Pains au lait

Voici une recette que j'avais promis sur FB il y a quelques mois.Je la réalise dans les empreinte Silform Allongées.Vous pouvez adapter cette recette à la main.Tout est dans le pétrissage !Un pur régal tout juste sorti du four...... Lire la suite ›

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Conversion Moule Bûche, Flexipat Carré, Cadre Inox

Conversion Moule Bûche, Flexipat Carré, Cadre Inox

Coucou tout le monde ! Je vous souhaite une belle et gourmande année 20016 ! Je suis de retour avec les bonnes résolutions... loin des clichés, je vais simplement essayer de tenir un rythme de publication régulier.J'espère pouvoir... Lire la suite ›

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Bûche Chocolat Noir Orange

Bûche Chocolat Noir Orange

Nous voici au mois de Décembre... les hostilités commencent et il est temps de penser à la bûche que vous dégusterez à Noël !Voici celle qui nous a régalé l'année dernière... Une mousse chocolat noir renfermant un coeur coulant... Lire la suite ›

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Gâteau Nantais

Gâteau Nantais

Vous ne l'espériez plus !!!! Je reviens avec un article ! Sans transition, voici un excellent gâteau pour les amateurs d'amande et de Rhum ! Réservé aux adultes eu égard à la quantité d'alcool ! J'ai réalisé cette recette issue du... Lire la suite ›

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I-Cook'in

I-Cook'in

Entrez dans l'ère de la cuisine connectée Un robot unique et innovant. Laissez-vous guider, il fait tout pour vous ! Cuisinez comme jamais vous ne l’avez fait ! Découvrez de nouvelles expériences culinaires avec i-Cook’in.... Lire la suite ›

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Le Guy Demarle Nouveau est arrivé !

Le Guy Demarle Nouveau est arrivé !

C'est la rentrée !!! Les enfants sont à l'école !!! Guy Demarle aussi fait sa rentrée !Vous attendiez le nouveau catalogue ? Le voici disponible depuis hier avec son lot de nouveautés ! Vous allez vous régaler ! Consultez le... Lire la suite ›

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Brownies Express

Brownies Express

Vous êtes nombreux à l'apprécier et à me demander la recette...Je vous propose dans le Moule Tablette Guy Demarle, un gâteau au "bon goût de l'Amérique" !!!Gourmand, facile et tellement rapide, vous n'aurez... Lire la suite ›

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Just France

Just France

Je partage avec vous ma nouvelle activité.Depuis un peu plus d'un mois, je suis devenue conseillère JustFrance précurseur de la vente à domicile du bien-être par les plantes. Je vends et conseille aux particuliers, par le biais des... Lire la suite ›

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Ventes privées Guy Demarle

Ventes privées Guy Demarle

Attention, il n’y en aura pas pour tout le monde !Les Ventes Privées « Spécial 20 ans de #GuyDemarle » jusqu’au 17 juillet 2015Exclusivement réservées à nos clients-30 % sur une sélection d’articles*. Contactez-moi au plus... Lire la suite ›

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L'Ariane des Neiges

L'Ariane des Neiges

C'est avec beaucoup de fierté que je vous présente Ma recette, à base de Pomme Ariane, ayant remportée le concours "La pomme Ariane sous toutes ses formes-2ème édition".On retrouve dans ce dessert tout ce que j'aime... Lire la suite ›

  • Humm Delicious

    Humm Delicious Magnifique ! ça à l'air savoureux... le 10 juin 2015, 14:35

  • doucessaveurs-aurore

    doucessaveurs-aurore J'essaye de faire une coque de meringue depuis des mois sans succès! j'ai acheté les moules en demis-sphères et même huilé légèrement ceux-ci, je n'arrive jamais à la démouler, peut-être la cuisson? le 12 juin 2015, 10:31

  • une cuillere pour qui

    une cuillere pour qui La qualité des moules en silicone y est aussi pour beaucoup. J'ai la chance de pouvoir utiliser du matériel de qualité professionnelle : Guy Demarle. Du coup, on pèle la coque de meringue de son moule comme une orange de sa peau.
    Il faut aussi beaucoup de délicatesse. Un dosage de sucre juste, une cuisson longue à température faible et enfin le bon dosage de meringue dans les empreintes (ni trop fin, ni trop épais).
    Je n'ai jamais eu de soucis avec les proportions et les temps indiqués dans ma recette (mais chaque four a sa spécificité). Je n'ai pas huilé les empreintes du tout. Par contre il faut attendre le complet refroidissement avant de démouler.
    N'hésitez pas si vous avez d'autres questions ou si vous avez besoin de précisions.
    ;-) le 12 juin 2015, 13:55

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Fraisier Pistache

Fraisier Pistache

Les Fraises sont de retour !Et comme je suis une adepte de la Pistache, je n'ai pas hésité à réaliser cette association parfaite ! Voici donc une application pour ma Pâte de Pistache Maison.J'ai utilisé le Flexipan plat et le... Lire la suite ›

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Joyeux Anniversaire Princesse !

Joyeux Anniversaire Princesse !

Je n'ai pas publié depuis un certain temps... "On ne peut pas être au four et au moulin"... à la cuisine et au bureau... en voici la cause : Aujourd'hui Alexie fête ses 5 ans ! J'ai mis tout mon cœur à honorer sa demande... Le... Lire la suite ›

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Briochettes aux Pépites de Chocolat

Briochettes aux Pépites de Chocolat

Une recette Efficace que j'ai trouvé par hasard sur internet en cherchant des idées sucrées pour les empreintes  "Briochettes" Flexipan Guy Demarle. Et comme le hasard fait bien les choses, lorsque j'ai cliqué sur... Lire la suite ›

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Crêpes Suzette

Crêpes Suzette

"J'ai perdu la tête... depuis que j'ai vu Suzette !"Et je perds la raison quand je gôute à la recette du même nom !Lire La Suite ... Lire la suite ›