Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de une faim de loup

Parfait glacé merveilleux, sabayon rhum vanille...Au thermomix (ou non)....Sans sorbetière...Une tuerie !

Là, je ne trouve pas mes mots... Le truc le plus délicieux jamais goûté en matière de glace, soyeuse, douce, parfumée...EXQUISE ! Un parfait parfait ! pas une glace qui se transforme en liquide à peine commencée la fonte....non,... Lire la suite ›

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Ratatouille à la plancha, la recette de Monique

C'est seulement depuis cet été que nous avons acheté une plancha,j'ai encore un peu de mal à l'utiliser....l'inox demande une adaptation,je l'ai choisie si puissante que j'ai caramélisé une marinade et sorti un pouletpas très... Lire la suite ›

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Cobbler aux pêches

Tandis que l'été file à toute vitesse avec des journées magnifiques,  ensoleillées, chaudes, rafraîchies par quelques orages pluvieux  (qui nous permettent de garder le jardin bien vert) la maison s'est remplie, peu à peu, puis... Lire la suite ›

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Osso bucco in bianco

Si je ne devais retenir qu'une seule recette de plat de viande, de tout ce blog, je ne sais pas si ce ne serait pas celle-ci... Une surprise magnifique !  Une recette inattendue !  Un jour vous trouvez ce morceau de jarret qui convient... Lire la suite ›

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Focaccia en moins de 50 mn et la pâte magique....

Je suis sûre que ça vous est déjà arrivé ? le pain, à la dernière minute : oublié ! Et quand il est à 6 km de chez vous...Comme ici, une solution, vite ! Et quand j'ai posé ce pain sur la table à 20 h alors que moins d'une heure... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook humm magnifique le 26 juillet 2015, 19:09

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LA tarte de l'été, pâte à la farine de maïs et fruits

Absolument délicieuse....LA TARTE DE L'ÉTÉ... réalisée en quelques secondes, quelques minutes pour la tarte ! La pâte va être craquante (polenta....dedans), farine de maïs, douce, sucrée naturellement  et un peu de farine... Lire la suite ›

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Gâteau à la betterave sans gluten...Délicieux !

Un grand merci à sylvie pour cette belle recette, un gâteau sans gluten,à la betterave... Une belle surprise ! on avait beau  m'avoir dit qu'il était délicieux, j'ai été extrêmement  et très agréablement surprise... De belles... Lire la suite ›

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Clafoutis ? oui mais de Chef Conticini...ou rien !

Dans la guerre du clafoutis avec ou sans noyaux ? Vous faites partie de quel clan ? Moi de ceux qui sont convaincus, convaincus hein !  que les cerises ne doivent en aucun cas être dénoyautées Le coup du goût donné par le noyau, et... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook rien de tel qu'un bon clafoutis ! le 6 juillet 2015, 19:23

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spaghettis aux almejas (ou tout autre coquillage)

Depuis quelques jours, j'ai dans la tête de faire de jolis petits dîners entre copains, famille, dans le jardin ou sur une terrasse...mais surtout de ne pas trop se casser la tête... Originaux, goûteux, MAIS surtout rapides (et qui en... Lire la suite ›

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Salade poulet,mangue, épinards...

Chic ! l'été ! il fait chaud, très chaud et on a envie de manger frais, très frais ! Au départ, cette recette c'était vite fait pour tester, mais c'était si bon, que vite, photo et hop je partage avec vous... Parce que c'est vrai... Lire la suite ›

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Les asperges des landes de Patou

A la faveur de ma dernière recette, j'ai reçu  sur Face book cette recette de Patou qui a retenu toute mon attention. Vraiment, l'assiette dont vous rêvez à l'heure du déjeuner... Appétissante, asperges et goûteuse !  Patou est... Lire la suite ›

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Asperges au parmesan

Nous adorons les asperges...Et en plus, juste à côté de chez nous  une ferme vend sa production, les blanches, belles croquantes, un régal ! Pendant nos vacances, nous aimons tant cela que nous avons choisi pour changer des vertes du... Lire la suite ›

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Banh bao, brioche farcie au porc (au thermomix)

J'ai un peu délaissé ce blog ces derniers temps. Je me suis brûlée la main gauche et même si ce n'était pas grave (imprudence : projection  de la graisse de la côte de boeuf au moment de la tourner...pffff ! pas eu le temps de... Lire la suite ›

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La fameuse brioche Babka orange-chocolat (au thermomix)

Si je continue à cuisiner pour ma famille, mes amis, je fais les photos à la va-vite... Et ça ne s'arrange pas ! Mais à chaque fois que je réalise une recette, j'ai très envie de la partager avec vous...même avec des photos loin... Lire la suite ›

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La brioche de Monsieur Keyser (au thermomix si vous voulez)

Cette version devait donner deux brioches rondes, mais comme je n'ai qu'un moule, la seconde a cuit  dans un moule à pain (plus large qu'un moule à cake et plus court) et a un peu moins levé... Je suis sûre que les amateurs de... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook elle est très belle =) le 15 avril 2015, 19:30

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Piccata de veau au citron

Il y a quelques années nous avons fait un voyage à Rome, parcouru les rues, les bâtiments, les musées, mais, et surtout, dégusté la cuisine Italienne extraordinaire et simplissime à la fois  Aujourd'hui je voudrais vous faire... Lire la suite ›

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Côtelettes d'agneau au four

Voici une recette qui tombe à pic ! Parce que parfois nous ne sommes pas assez nombreux pour un gigot ou une épaule, parce que tous les goûts sont dans la nature... Parce que parfois c'est au dernier moment ! Ces côtelettes sont d'une... Lire la suite ›

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Champignons farcis

Encore une fois, la newsletter n'est pas partie... Il a fallu que j'aille mettre les mains dans le "cambouis"  et je n'aime pas cela du tout !!! Bon j'ai essayé de rétablir, nous verrons bien, si vous êtes abonné, sachez que la... Lire la suite ›

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Gâteau double chocolat

Sans farine ! En pleine période de Pâques, il va convenir tout à fait, préparé bien à l'avance, ce sera le Chocolat qu'on attend. Ce gâteau est pour 12, vous pouvez doubler, cela réjouira  20 personnes nous dit Mercotte  Il se... Lire la suite ›

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La brioche feuilletée de Conticini au thermomix

A chaque fois je suis convaincue que j'ai fait la meilleure... Qu'il n'y aura pas mieux ! Et pourtant... Celle-ci est différente parce qu'elle est feuilletée, vous prenez la meilleure pâtisserie que vous connaissez, Celle où vous... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook elle est juste suuuperbe ! le 16 mars 2015, 18:48

  • une faim de loup

    une faim de loup Merci la miss....pas seulement....tellement, tellement bonne ! impossible à comparer....bises le 16 mars 2015, 18:54

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