Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de une faim de loup

Asperges au parmesan

Nous adorons les asperges...Et en plus, juste à côté de chez nous  une ferme vend sa production, les blanches, belles croquantes, un régal ! Pendant nos vacances, nous aimons tant cela que nous avons choisi pour changer des vertes du... Lire la suite ›

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Banh bao, brioche farcie au porc (au thermomix)

J'ai un peu délaissé ce blog ces derniers temps. Je me suis brûlée la main gauche et même si ce n'était pas grave (imprudence : projection  de la graisse de la côte de boeuf au moment de la tourner...pffff ! pas eu le temps de... Lire la suite ›

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La fameuse brioche Babka orange-chocolat (au thermomix)

Si je continue à cuisiner pour ma famille, mes amis, je fais les photos à la va-vite... Et ça ne s'arrange pas ! Mais à chaque fois que je réalise une recette, j'ai très envie de la partager avec vous...même avec des photos loin... Lire la suite ›

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La brioche de Monsieur Keyser (au thermomix si vous voulez)

Cette version devait donner deux brioches rondes, mais comme je n'ai qu'un moule, la seconde a cuit  dans un moule à pain (plus large qu'un moule à cake et plus court) et a un peu moins levé... Je suis sûre que les amateurs de... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook elle est très belle =) le 15 avril 2015, 19:30

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Piccata de veau au citron

Il y a quelques années nous avons fait un voyage à Rome, parcouru les rues, les bâtiments, les musées, mais, et surtout, dégusté la cuisine Italienne extraordinaire et simplissime à la fois  Aujourd'hui je voudrais vous faire... Lire la suite ›

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Côtelettes d'agneau au four

Voici une recette qui tombe à pic ! Parce que parfois nous ne sommes pas assez nombreux pour un gigot ou une épaule, parce que tous les goûts sont dans la nature... Parce que parfois c'est au dernier moment ! Ces côtelettes sont d'une... Lire la suite ›

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Champignons farcis

Encore une fois, la newsletter n'est pas partie... Il a fallu que j'aille mettre les mains dans le "cambouis"  et je n'aime pas cela du tout !!! Bon j'ai essayé de rétablir, nous verrons bien, si vous êtes abonné, sachez que la... Lire la suite ›

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Gâteau double chocolat

Sans farine ! En pleine période de Pâques, il va convenir tout à fait, préparé bien à l'avance, ce sera le Chocolat qu'on attend. Ce gâteau est pour 12, vous pouvez doubler, cela réjouira  20 personnes nous dit Mercotte  Il se... Lire la suite ›

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La brioche feuilletée de Conticini au thermomix

A chaque fois je suis convaincue que j'ai fait la meilleure... Qu'il n'y aura pas mieux ! Et pourtant... Celle-ci est différente parce qu'elle est feuilletée, vous prenez la meilleure pâtisserie que vous connaissez, Celle où vous... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook elle est juste suuuperbe ! le 16 mars 2015, 18:48

  • une faim de loup

    une faim de loup Merci la miss....pas seulement....tellement, tellement bonne ! impossible à comparer....bises le 16 mars 2015, 18:54

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Baguette au fromage

Grand beau temps et enfin....apiroooooooo ! comme dirait quelqu'un que je connais bien... Et pour ces apéros, où l'on refait le monde, où l'on boit  un bon vin, où l'on retrouve ceux que l'on aime,  j'aime faire quelque chose de... Lire la suite ›

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Poulet rôti au sumac, zaatar et citron

Non, non, ne partez pas en courant...le sumac et le zaatar sont très faciles à trouver mais vous pourrez le remplacer par  d'autres ingrédients... Une magnifique découverte, de belles saveurs, une originalité et  ce qui ne gâte... Lire la suite ›

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Le cassoulet de Castelnaudary de Monique

Il doit y avoir autant de recettes que de famille... Mais un blog dont l'auteur vit à côté de Castelnaudary  se doit de vous présenter la recette ! dont acte, grâce à Monique. Par une journée de froid polaire, on se réunit autour... Lire la suite ›

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Houmous

S'il y a une chose que j'aime lorsque nous sommes très nombreux, ce qui arrive très souvent ici, vous l'avez compris, c'est de servir un apéritif assez consistant qui remplace l'entrée. Pour la personne qui cuisine, c'est un énorme... Lire la suite ›

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Gâteau nantais

Si quelqu'un a un truc, une solution pour glacer le gâteau,  sucre glace et rhum, je suis toute ouïe... Parce que pour vous le présenter, j'attends de faire un beau glaçage et je n'y arrive pas ! Donc, je lance un appel,   Je... Lire la suite ›

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Puits d'amour

Eh oui ! on sent comme un petit air léger qui souffle ces jours-ci et on parle fête, couple,  amour Nous y sommes ! la Saint Valentin, la fête des amoureux ! Et quoi de mieux pour une Valentine ou un Valentin que de cuisiner  pour son... Lire la suite ›

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Soupe à la santé d'Agnone

Aujourd'hui je voudrais vous faire partager une soirée chez nos amis,  Marie-Antoinette et Francis à Montauban. Cela fait quelques dizaines d'années que nous sommes amis, et c'est grâce à Marie-Antoinette que j'ai appris à faire ... Lire la suite ›

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Pain cocotte

Vu le temps, on va se débrouiller pour ne pas trop sortir... Même si la neige ne tient pas trop sur la route, il fait très très froid et les routes même dégagées peuvent verglacer à tous moments... Prudence ! ne pas sortir pour le... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook superbe ton pain ! le 4 février 2015, 19:05

  • une faim de loup

    une faim de loup Merci Miss BoopCook ! toujours fidèle et prompte à me féliciter...Merci beaucoup ! le 4 février 2015, 22:18

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Pâtisson farci au four

          Eh bien non ! nous n'avons pas encore épuisé notre envie de légumes d'hiver... Il m'en faut encore et encore... D'ailleurs habituellement fin janvier ils se font rares sur le marché  ce qui n'est pas le cas cette... Lire la suite ›

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Brioche des rois provençale parfaite au thermomix

J'ai trouvé la recette parfaite ! Je l'ai trouvée sur le blog de papilles et pupilles pour la réaliser au thermomix j'ai dû la transformer quelque peu ! moelleuse, douce, légère, légère comme une plume !  et en plus si facile ! Il... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook très belle ! ;) le 6 janvier 2015, 19:41

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Les voeux...

Je vous présente mes meilleurs voeux pour l'année qui commence ! Que 2015 vous apporte la santé, la joie, tout ce que vous désirez et beaucoup de  gourmandises que nous partagerons ici avec, pour moi en tous cas, un grand bonheur !!!... Lire la suite ›

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