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Un Songe en cuisine, Paris

Blog : Un songe en cuisine dans Cuisine

Des recettes de cuisine Healthy qui rendent Happy !!

Cake aux épices et abricots secs, nappage au chocolat blanc – sans Gluten

A l’écoute de nos envies En préparant cette recette, je me suis dit que l’esprit de Noël commençait déjà à s’immiscer dans mon esprit. Il est vrai qu’épices et Chocolat sont plutôt évocateurs de cette période de l’année.... Lire la suite ›

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Velouté aux légumes oubliés

Les légumes Oubliés Avec la chute des températures, la soupe à fait son apparition dans nos menus. C’est vrai qu’elles ont un petit côté réconfortant, vous ne trouvez pas ? Et puis elles ouvrent le champ à la créativité, dans le sens... Lire la suite ›

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Carrés gourmands à l’Okara de noix de cajou, mangue et coco

L’ Okara Il y a deux semaines, je vous parlais de lait végétal et vous donnais ma recette de lait aux noix de cajou, mais ce que je ne vous avais pas dit c’est qu’en plus d’être super bon, faire son propre lait végétal réserve bien... Lire la suite ›

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Gâteau moelleux pommes & noisettes – sans Gluten

Gourmandise d’Automne “An apple a day keeps the doctor away”, parait-il ? Cependant, aujourd’hui, c’est non seulement la pomme qui est à l’honneur mais aussi (et surtout) la gourmandise ! Tout a commencé un dimanche, ou intriguée... Lire la suite ›

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Chai Latte au Lait de Noix de Cajou Maison

Chai Latte Chaque saison à son petit rituel, chez moi dès que l’automne s’installe j’adore me préparer des chai latte. Ses épices aussi réchauffantes que réconfortantes en font ma boisson phare du petit déjeuner. Pour lui donner de... Lire la suite ›

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Pâtes de Riz Noir et légumes à la crème de Coco

 Le Riz noir Une des choses que j’affectionne dans la cuisine, c’est qu’un petit rien, comme une odeur, une épice, un plat peut vous transporter, vous faire voyager. Et bien souvent, sans le savoir, se cache derrière nos ingrédients une... Lire la suite ›

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Pain sans gluten au chou-fleur et idée sandwich

Une pause Dèj? Les vacances semblent déjà loin. L’automne commence à nous livrer ses premières couleurs fauves et la routine, quant à elle se remet en selle. Pour égayer ce retour au travail (un peu difficile je vous l’avoue), j’essaie... Lire la suite ›

  • mellesenzaglutine

    mellesenzaglutine J'adore !! Si je le tente je mettrai le lien vers ton blog sur ma page Facebook ! :) le 2 octobre 2017, 16:26

  • unsongeencuisine

    unsongeencuisine Merci mellessenzaglutine !!! Hate d'avoir ton retour.
    Je découvre au détour, ton blog qui est magnifique. le 3 octobre 2017, 10:35

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Chokladbollars au Cacao, Caroube et baies de Goji

Le Passage à ..L’été touche à sa fin et emporte avec lui les chaudes soirées estivales passées en famille ou entre amis. Demain sonnera le 1er jour de l’automne, une saison de transition. Ce que j’aime dans l’automne, c’est sa... Lire la suite ›

  • Sublime Marilyn

    Sublime Marilyn Bienvenue sur Hellocoton. j'aime me promener ici. un bel univers. Tu peux visiter ma page et mon blog. à bientôt. bises le 22 septembre 2017, 18:37

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Salade dark purple – Chou rouge & Bettrave chiogga

Le goût de l’artEtL’art du goût Je ne sais pas vous, mais pour ma part, ce que j’aime dans le fait de cuisiner c’est, non seulement, jouer avec les associations de saveurs mais également jouer avec les couleurs. Je Trouve qu’une cuisine... Lire la suite ›

  • Cocoyuyu

    Cocoyuyu Je commente ici car ton blog refuse de valider mon com (il dit "antispam pas rempli" mais il ne m'en propose pas...)

    (zut en cas de doublon, mon commentaire a loupé)
    Ca a l'air trop bon ! Je viens de découvrir ton blog, qui va beaucoup me plaire car j'ai rejoint une amap il y a peu et j'ai toujours plein de légumes à cuisiner. Tes jolies recettes vont m'inspirer.

    Ton gaspacho concombre/betterave m'a donné envie aussi ! le 7 août 2017, 12:58

  • unsongeencuisine

    unsongeencuisine Merci Cocoyuyu pour ton joli commentaire. Je suis bien contente que mes recettes t'inspirent
    Oui petit bug en cours de résolution sur le blog :(( le 11 août 2017, 14:58

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Taboulé au brocoli cru, grenade et menthe fraiche

   Mangeons Vivant !! Non non, pas d’inquiétude je vous promets, la saga de l’été et ses recettes simples et efficaces (avec une pointe de chic, ne l’oublions pas !!) continue bien cette semaine. Au menu, donc, un taboulé revisité à... Lire la suite ›

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Tartine aux Rillettes de Sardines maison, Concombre, Fenouil et Figues fraîches

Juillet ! Pour certains le début des vacances, le mois de l’insouciance, des douces soirées d’été à flâner. Pour d’autres, ce que j’appelle le « rushing month », le mois pendant lequel on court dans tous les sens, ou la boucle doit... Lire la suite ›

Tarte aux fruits rouges { Végane }

Le Solstice 9 mois qu’on l’attendait, qu’on en rêvait, qu’on le désirait. 9 mois qu’on ne pensait qu’à lui. Oui l’été est enfin là !! Sauf que cette fois-ci, il est arrivé en trombe et à dégainé... Lire la suite ›

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Brochettes marinées aux fruits de la passion et sa salade colorée

Souvenirs !! En réfléchissant à la recette que j’allais vous proposer cette semaine, je ne sais pourquoi mais, s’est mise à tourner en boucle dans ma tête la chanson de Françoise Hardy «  c’est le temps de l’amour ». Vous... Lire la suite ›

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3 eaux aromatisées pour booster votre bonne humeur

La bonne Humeur Je ne vous apprends rien en vous disant que boire est essentiel pour la santé, et avec les fortes chaleurs qui arrivent, il est impératif de s’hydrater régulièrement. Récemment, j’ai lu quelque part que bien s’hydrater est... Lire la suite ›

  • teatimedelicatessen

    teatimedelicatessen Très jolies associations de saveurs ! Et les photos sont super comme d'habitude. Merci du partage. Biz, Virginie le 9 juin 2017, 09:48

  • unsongeencuisine

    unsongeencuisine Merci beaucoup !! le 9 juin 2017, 09:55

  • teatimedelicatessen

    teatimedelicatessen Tu le mérites bien ce coup de coeur cuisine ;-D!! le 9 juin 2017, 18:25

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Sablé aux noisettes, crème à la pistache et rhubarbe

Comment résister ? Elle est partout. Elle nous fait de l’œil avec ses longues pétioles rosées, a envahi nos feeds instagram et les magazines ne parlent que d’elle. Oui la rhubarbe est la « hit girl » du moment. Difficile donc, de... Lire la suite ›

  • Enalia

    Enalia Hum ça me donne bien envie ! En plus j'ai de la rhubarbe dans le jardin... :) le 6 juillet 2017, 23:54

  • unsongeencuisine

    unsongeencuisine Merci :)) le 7 juillet 2017, 21:39

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Mes bonnes adresses Restos à Stockholm

Début Mai, j’ai eu la chance de pouvoir partir quelques jours à la découverte de Stockholm.J’en avais entendu rapidement parlé de ci de là, mais je n’ai tellement pas eu le temps de potasser les différents guides sur la ville avant de... Lire la suite ›

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Gaspacho bicolore Concombre et Betterave

Gaspacho !! Ca y est la saison des gaspachos a officiellement commencée. Qu’est-ce qui me fait dire ça ? Et bien, la hausse des températures, pardi ! Qui dit chaleur, dit envie de fraicheur. Non, pas vous? Aaaah, l’être humain et ses... Lire la suite ›

Le smoothie du Sportif #1

Le plein d’énergieJ’y pensais depuis un certain temps, et voilà c’est chose faite, une nouvelle catégorie « Boissons » débarque sur le blog. Bienvenue donc aux smoothies, boissons rafraichissantes, infusions, eaux... Lire la suite ›

  • Matt86

    Matt86 Nice : ) le 15 mai 2017, 15:08

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Risotto tout vert à l’ail noir et au pecorino

Viva l’ Italia !!Aujourd’hui, on part en voyage. Oui rien que ça !! Plutôt que de rester sous la couette à déprimer avec le temps qu’il fait (mais ou est donc passé le printemps !?!), on part direction la cuisine (non mais, vous pensiez... Lire la suite ›

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Tartelette Citron, Coco et Chocolat Blanc

Non, la Gourmandise n’est pas un vilain défaut ! A l’heure ou je vous écris ces quelques mots, je suis la tête dans les nuages, ou plutôt au dessus des nuages, dans un avion qui me ramène à Paris après un rapide séjour en Toscane,... Lire la suite ›

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