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Il y a 17 heures dans Cuisine par VeganWIZ

Burger de lentilles

Mes premiers burgers avec le Thermomix!!! Faciles, rapides et très bons… quelle modestie!!! Ingrédients: 1 carotte 1 branche de céleri 1/2 oignon 6 champignons 1 tomate séchée 1 poignée d’olives fines herbes (thym, marjolaine,...
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Il y a 3 jours dans Cuisine par VeganWIZ

Carottes marinées

La carotte est un légumes toujours bon… à consommer sans modération! Ingrédients pour deux: 2 carottes 2 feuilles de shiso 2 CS d’huile de soja 1 cc de jus de yuzu un peu de zeste râpé d’agrume comme yuzu, lime ou similaire 1...
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Le 12 mai 2013, 04:00 dans Cuisine par VeganWIZ

Spaghetti aux poivrons

Je continue à feuilleter la Larousse des pâtes avec de résultats très gourmands ! Ingrédients pour 4 : 400 g de spaghetti 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1/2 poivron vert 1/2 poivron violet 1/2 oignon rouge 1 morceau de poireaux 2...
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Le 9 mai 2013, 06:00 dans Cuisine par VeganWIZ

Parfait au coco

Ce n’est pas la saison du coco, ni du parfait au coco, mais je voulais faire une nouvelle recette et tester le nouveau moule acheté dans une boutique que Sauro connait bien, donc voici ma recette. Ingrédients pour la base: 120 g de...
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Le 5 mai 2013, 06:00 dans Cuisine par VeganWIZ

Crème aux courgettes

Une crème rapide à faire, gouteuse et fraiche, sur du pain grillé ou en apéro. Ingrédients (pour 4 personnes): 200 g de tofu 5 g de curry en poudre 0,3 dl d’huile d’olive vierge extra 3 courgettes 8 feuilles de basilic 1 oignon ½...
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Le 30 avril 2013, 19:26 dans Cuisine par VeganWIZ

Gazpacho tricolore

En réalité ce n’est pas un vrai gazpacho, mais je n’avais pas d’idées pour nommer cette soupe froide. J’ai profité de quelque reste de pommes de terre, oignons à la vapeur, salade de pois chiches que j’avais préparé au pub...
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Le 26 avril 2013, 18:16 dans Cuisine par VeganWIZ

Samossa à la crème de champignons et poivrons

Ingrédients pour 3 personnes: un paquet de feuilles de brick 6 champignons de Paris une boite de seitan un poivron rouge une échalote une brique de crème de soja une petite cuillère à soupe de maïzena sel, poivre, ail en poudre,...
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Le 23 avril 2013, 14:13 dans Cuisine par VeganWIZ

Biscuits chocolat et haricots

  J’adore les haricots rouges salé ou sucré, et quand on en prépare au final quelque un de plus ou de moins dans l’eau c’est pareil. Les haricots rouges se marient très bien au chocolat noir, et j’ai une...
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Le 21 avril 2013, 17:21 dans Cuisine par VeganWIZ

Cake aux lentilles

Ingrédients: 1 verre de lentille ( 110 gramme ) que l’on passe au mixer pour avoir de la farine 1/2 verre d’eau 1/2 de verre de boisson vegetal ( j’ai utilisé du lait d’amande parceque j’en avai d’ouvert apres n’inporte...
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Le 16 avril 2013, 11:53 dans Cuisine par VeganWIZ

Amanpomme

Le Professeur Berrino*, pendant une conférence ici dans Les Pouilles, nous a suggéré cette recette de biscuits sans sucre. Les ingrédients sont deux seulement, oui vous avez bien compris, seulement deux et déjà le nom de la recette...
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Le 5 avril 2013, 04:00 dans Cuisine par VeganWIZ

Pâtes colorées

Depuis longtemps j’avais envie de faire ces pâtes… Il aurait fallu attendre un peu plus longtemps peut-être… Mais en attendant l’été ça fait du bien au moral également! Ingrédients pour 4 gourmands: 400 g de pâtes courtes,...
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Le 3 avril 2013, 15:41 dans Cuisine par VeganWIZ

Pâtes aux épinards

Je n’ai jamais été friande d’épinards, ce légume verdâtre que détestent beaucoup d’enfants. Puis j’ai rencontré Mr Pilou, qui est un cas à part concernant les légumes, il n’en mangent que quelques...
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Le 2 avril 2013, 16:58 dans Cuisine par VeganWIZ

Salade Primavera

J’ai tellement envie de printemps que voici la salade que nous avons mangé aujourd’hui à midi, le beau soleil de Paris m’a inspirée. Ingrédients pour 4: 2 belles poignées de mâche 1 endive 16 petites pommes de terre...
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Le 27 mars 2013, 19:01 dans Cuisine par VeganWIZ

Salade de fenouil et haricots verts

Salade savoureuse à servir tiède, dans de petits bols individuels peut convenir aussi pendant un apéritif dînatoire. Ingrédients pour 4 petites entrées, ou deux portions plus abondantes: 1 gros fenouil d’environ 400-500 gr 300-400...
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  • Boustmne

    Boustmne Un mélange très judicieux, cela semble des plus savoureux ! le 28 mars 2013, 17:56

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Le 22 mars 2013, 22:08 dans Cuisine par VeganWIZ

Banana’s Pancakes !

Aujourd’hui je vous propose une façon sympa et agréable de manger des bananes quand ne sait pas trop quoi en faire ! (ou même quand on sait ;o) En ce moment j’ai un tas de bananes que j’ai eu pour 3 fois rien car la...
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Le 10 mars 2013, 19:02 dans Cuisine par VeganWIZ

Tartare de tofu et okra

Suite à une balade au Passage Brady à Paris… Le passage Brady se trouve dans le quartier des boutiques indiennes, j’y ai trouvé des okras, appellés aussi gombo… Ingrédients pour deux: 6 okras 250 gr de tofu nature 1 CàS de...
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Le 6 mars 2013, 16:38 dans Cuisine par VeganWIZ

Gaufres croustillantes express

  Une subite envie de gaufres ? C’est ce qui m’est arrivée pour mon petit déjeuner ce matin et voila comment je m’en suis sortie :   Ingrédients : Pour 4 gaufres : - 100 g de farine - 20 g de sucre - 1 cac de...
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Le 21 février 2013, 18:16 dans Cuisine par VeganWIZ

Gomasio à ma façon

Inspirée par la recette du Gomasio à la méditerranéenne j’ai moi aussi crée ma recette… j’espère que ça vous plaira. Ingrédients: 2 CàS de graines de sésame 3 CàS de graines de pavot 1 CàS de graines de lin 1/2 CàS de...
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Le 14 février 2013, 22:35 dans Cuisine par VeganWIZ

Biscuits riz coco amandes

 Aujourd’hui je veux vous parler d’une recette pour laquelle je me suis inspirée d’un très très beau livre italien, son titre “Biscotti al naturale” (Biscuits au naturel) de Pasquale Boscarello. Ce livre...
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Le 11 février 2013, 10:44 dans Cuisine par VeganWIZ

Hemp-fu avec potiron

L’hemp-fu est assez connu, c’est un aliment similaire au tofu mais plus friable et un goût special. Il est produit à partir de la macération des pépins de chanvre, c’est un aliment plus complet par rapport au tofu et plus riche...
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