vertcouleurpersil

Geneviève, Montréal

Blog : Vert Couleur Persil dans Cuisine

Vert pour santé, vert pour fraîcheur! Vert Couleur Persil est un blogue culinaire créatif proposant des recettes saines, gourmandes, colorées et simples à réaliser. Le tout à base de produits frais et biologiques.

POTAGE À LA COURGE DOUBEURRE, CAROTTES & ANETH

Lundi dernier, j’ai reçu un panier bio d’hiver (petit format), offert par le réseau des fermiers de famille d’Équiterre. Il est à noter que ce réseau est le seul à offrir des paniers d’hiver certifiés 100% biologiques par... Lire la suite ›

MERCI !

MERCI à vous tous! Ma campagne Kickstarter, pour mon livre Houmous & Cie, vient de se terminer et grâce à 74 contributeurs, j’ai pu atteindre un montant de 6 693$! Ce qui signifie que j’ai dépassé mon objectif de 33%! Tout... Lire la suite ›

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HOUMOUS & CIE : RÉSERVEZ VOTRE COPIE !

Houmous & Cie / 25 déclinaisons gourmandes Auteure : Geneviève Plante Nombre de pages : 72 Format : 8 x 10 cm Prix : 25,00$ CDN Sortie officielle : Novembre 2017 ISBN 978-2-9816328-2-1 Houmous & Cie / 25 déclinaisons gourmandes : La... Lire la suite ›

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SALADE DE RIZ CROQUANT À L’INDIENNE

Lors de la préparation de mon premier livre Histoires de Salades / 25 Salades & 25 Vinaigrettes, il m’a été très difficile de faire le tri dans mes idées de recettes. Je tenais fortement à mon concept de 25 salades et ses 25... Lire la suite ›

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LATTE AU CURCUMA

Aujourd’hui, je vous propose une recette express d’un latte pas comme les autres. Un lait aux couleurs d’or dont je suis complètement accro! Je suis convaincue qu’il vous fera oublier votre café!DONNE DEUX... Lire la suite ›

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FRITES DE PATATES DOUCES À L’AIL & AU GINGEMBRE

Voici une recette de frites de patates douces cuites au four. Elles sont tout aussi savoureuses que croustillantes. INGRÉDIENTS BIOLOGIQUES SUIVANTS : 3 petites patates douces 1 c. à thé de tamari 1 c. à s. de sirop d’érable 1 c. à s. de... Lire la suite ›

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CROQUETTES DE CREVETTES

De délicieuses et croustillantes croquettes de crevettes dont vos invités raffoleront. À déguster en entrée ou en repas accompagné d’une salade verte. J’aimerais bien vous spécifier que ces croquettes se congèlent très bien,... Lire la suite ›

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GUACAMOLE AUX ÉPINARDS

Une recette de guacamole plus verte que jamais! Un goût d’été en bouche avec, en prime, les bienfaits des épinards. INGRÉDIENTS BIOLOGIQUES SUIVANTS : 2 avocats bien mûres 1 tasse d’épinards frais 2 oignons verts 1 moyenne... Lire la suite ›

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CHOU-FLEUR ENTIER RÔTI AU MIEL, ROMARIN & CURCUMA

Cette semaine, j’ai décidé de m’intéresser au chou-fleur, légume que je ne cuisine pas et que je boude systématiquement lorsque je tombe face à lui au rayon des fruits et légumes. Un chou-fleur trop bouilli et sans assaisonnement,... Lire la suite ›

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CURRY JAUNE DE CREVETTES & ÉPINARDS

La semaine dernière, je vous ai présenté ma recette de pâte de curry jaune. La voici donc en contexte avec ce délicieux Curry de crevettes & épinards. Un plat simple et santé aux arômes de la Thaïlande. Les crevettes peuvent facilement... Lire la suite ›

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PÂTE DE CURRY JAUNE

Voici ma recette de pâte de curry jaune. Elle est devenue un ‘must’ à avoir dans mon congélateur. Que ce soit pour les soirs pressés ou la visite improvisée, cette pâte de curry m’a rendue service plus d’une fois et... Lire la suite ›

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FRITTATA AU SAUMON FUMÉ, TOMATES & CHAMPIGNONS

En plus d’être simple et savoureuse, la frittata peut être un excellent moyen de passer les légumes un peu défraîchis par la vie. Une recette zéro gaspillage pour les dimanches paresseux. POUR ENVIRON 4 PERSONNES INGRÉDIENTS... Lire la suite ›

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BARRES GRANOLA MAISON & SANS CUISSON

Quoi de mieux que de préparer soi-même ses collations et savoir exactement ce que l’on mange. Ces barres granola maison et sans cuisson sont la parfaite collation santé sur le pouce! DONNE UNE QUINZAINE DE BARRES GRANOLAINGRÉDIENTS... Lire la suite ›

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BOL-SMOOTHIE POUR LE CONGÉ PASCAL

Tout simple, tout beau, tout bon! Idéal pour le brunch, épatez vos convives en cette fin de semaine de Pâques! DONNE 1 GRAND BOL-SMOOTHIEINGRÉDIENTS BIOLOGIQUES SUIVANTS :SMOOTHIE 1 1/2 tasse de lait de soja à la vanille 1 1/2 banane 1 grosse... Lire la suite ›

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BOL-SMOOTHIE ANTI-INFLAMMATOIRE AU CURCUMA, ANANAS & POIVRON JAUNE

Un petit rayon de soleil pour vous, en cette journée de tempête hivernale! DONNE 1 BOL-SMOOTHIEINGRÉDIENTS BIOLOGIQUES SUIVANTS :SMOOTHIE 1/4 tasse de boisson de riz (lait de riz) 1 petit morceau de racine de curcuma frais et pelé (environ 1/2... Lire la suite ›

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TARTINADE VEGAN AUX NOISETTES, CHOCOLAT NOIR & COCO

Terminé l’huile de palme et les quantités astronomiques de sucre raffiné. Délaisser votre marque du commerce car aujourd’hui, je vous propose une délicieuse version de tartinade aux noisettes, chocolat noir & coco. Bio et vegan... Lire la suite ›

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LAIT INFUSÉ AU THÉ VERT & AUX ÉPICES

Il y a quelques jours, on se sentait complètement au printemps, mais voilà que la douceur nous a quittée et que le froid est revenu en force… Après une grande marche à braver l’hiver, je termine mon vendredi avec un peu de... Lire la suite ›

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BOL-SMOOTHIE À LA MENTHE & SPIRULINE

Ce matin, on déjeune différemment! On déguste notre smoothie à la cuillère! Beau, bon, simple, crémeux, rafraîchissant, mais surtout chargé de nutriments, ce Bol-smoothie à la menthe & spiruline mettra de la couleur à ces durs matins... Lire la suite ›

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Histoires de salades – 25 salades & 25 vinaigrettes se présente comme un petit guide pour vous inspirer et vous faire découvrir de nouvelles saveurs. À travers ces pages, vous apprendrez à réaliser des recettes tout en... Lire la suite ›

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MERCI!

MERCI!

Bon matin à vous! Ma campagne sur Kickstarter vient de s’achever. Un mois de campagne et un mois d’émotions intenses! L’objectif de 5500$ a été atteint et même dépassé : le projet a été soutenu à 112%. Je tiens sincèrement... Lire la suite ›

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