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Mila, LILLE

Blog : Cuisine Végé dans Cuisine

Parmesan végétalien rapide

arg nan je n'ai absolument rien inventé la dessus... J'ai tout piqué sur le numero 4 du magazine Cherry Pepper (téléchargeable gratuitement ici : http://www.cherrypepper.fr/) tiré du blog http://fishbowl-symphony.over-blog.com/. tellement... Lire la suite ›

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Noix de Cajou en Fromage Végétal

Noix de Cajou en Fromage Végétal

J'ai piqué la recette chez AntigoneXXI là : http://antigonexxi.com/2014/01/23/comment-faire-des-fromages-vegetaux-le-b-a-ba/ j'aimes bien quand c'est simple à réaliser sans ingrédient difficile à trouver, du coup pour cette recette,... Lire la suite ›

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Salade de pâtes de légumes

Salade de pâtes de légumes

Une salade de pâtes bien bourrative que j’ai amené lors d’un barbecue familial et qui a plût aux grands comme aux petits !! 6 (grosses) parts 150g de pâtes colorées 1 concombre 1 poivron rouge 100g d’olives noires 2 gros... Lire la suite ›

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Lait Coco Cacao & Thé Matcha

Lait Coco Cacao & Thé Matcha

une petite douceur !   1 tasse 1 cac bombé + 1 cac rase de thé matcha 1 cac bombé de candekao 1 cac rase de fructos 170ml de lait coco bjorg   dans un mug mettre une cac bombé de thé matcha + candekao et fructos, ajouter le lait de... Lire la suite ›

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Tartelette Moutarde & Tomate

Tartelette Moutarde & Tomate

pour 1 personne La tartelette super simple et qui cartonne avec l'entrée des beaux jours, avec une bonne salade et un rosé bien frais ! Enjoy !! Pour la pâte 175g : 58ml d’eau 1 pincée de sel 3g de sucre 98g de farine 1 cac... Lire la suite ›

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Gateau Chocolat Cerises

Gateau Chocolat Cerises

Voilà le petit gâteau d’anniversaire pour ma maman, concocter par mes petits soins ! je me suis grandement inspiré sur la recette de Valkyrie about the ‘sponge cake’ et je me suis orienté vers la cerise, étant le fruit... Lire la suite ›

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Salade de Chou Chinois et Radis Long

Salade de Chou Chinois et Radis Long

Je me suis servie des parties verte du chou pour un wok, les blanc ont servi le lendemain pour cette salade, simple et délicieuse !! les fanes de radis eux ont été utilisé en mélange avec du tofu ferme pour faire un pâté, rien de... Lire la suite ›

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Naan au fromage Végétalien

Naan au fromage Végétalien

Quand je mange dans un resto Indien,je suis bien sûr contente car il y a toujours un plat végétalien, genre le dhal… mais il y toujours un petit côté en moi qui est agacé quand ma tablée commande des naan au fromage et moi pas... Lire la suite ›

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Bruchetta piment tomate

Bruchetta piment tomate

Pour 1 personne 4 tranches de pain 1.5 / 2cm d’épaisseur ½ tomate ¼ de piment japaleño à farcir la moitié d’une gousse d’ail huile d’olive origan séchée passer les tranches de pain au grille pain, pendant ce temps, laver et... Lire la suite ›

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Brownies Chocolat Bananes Noix de Pécan

Brownies Chocolat Bananes Noix de Pécan

Il me restait des bananes bien mûre à utiliser et un reste de lait… le brownie s’est imposé à lui même !! Pour 10 parts 100g de chocolat noir 80g de beurre végétal 70g de lait de soja 20g de sucre semoule 90g de farine blanche... Lire la suite ›

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Pizza poivron ananas basilic

Pizza poivron ananas basilic

L’ananas et le basilic amène vraiment une fraîcheur sur cette pizza, elle détonne ! la compotée peut être préparée en avance si vous le désirer !Pour 1 personne Pâte : 100g de farine + 1g de sel + ½ cac de SAF + 1 cac... Lire la suite ›

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Salade chaude avec du pain grillé

Salade chaude avec du pain grillé

C'est une recette que j'ai trouvé sur le livre de Gwyneth Paltrow, je l'ai un peu modifiée ca change de la salade lambda c'est sympas !! pour 1 personne 2 tranches de pain 1 tomate 1 piment japaleño à farcir 1 avocat une dizaines de... Lire la suite ›

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Choucroute Végétalienne

Choucroute Végétalienne

J’avais envie d’essayer une choucroute végé mais pour réunir tout les ingrédients j’ai dû batailler, je ne suis pas une folle de charcuterie, mais j’avoue que ces produits vegan sont vraiment chouette et n’ont pas un goût... Lire la suite ›

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Brownies végétalien

Brownies végétalien

C’est mon nouveau dessert préféré du moment, super simple à faire et totalement addictif ! Pour 9 parts 150g de chocolat noir 120g de beurre végétal 80g de lait de soja 50g de sucre semoule 90g de farine blanche 20g de fécule de... Lire la suite ›

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Choux fleur rôti au four

Choux fleur rôti au four

J’avais envie de changer un peu, je fais le chou fleur toujours de la même manière : soit en salade soit en soupe, là, rôti au four c’est un super accompagnement pour un plat, ici il est avec du tofu au pesto lactofermenté, yum !!... Lire la suite ›

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Spaghettis sauce avocat

Spaghettis sauce avocat

Je ne me fais pas souvent des plats de pâtes mais il y a des moments où j’ai envie d’un plat bien bourratif et quand c’est comme ça, je penses directement à elles, ça me turlupine jusqu’à ce que je n’en puisse plus et me... Lire la suite ›

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Gâteau cru à la pâte de sésame noir

Gâteau cru à la pâte de sésame noir

Celui là ma mere, qui je le rappelle, n'est pas végatalienne et pas folle des ingrédients 'non standard', est tombé amoureuse de ce dessert, elle n'en revenait pas de manger des dattes et du sésame noir, c'est vrai qu'il est vraiment... Lire la suite ›

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Dessert aux Noix/Amandes Speculoos & Kirsch

Dessert aux Noix/Amandes Speculoos & Kirsch

Toute ma famille le sait pour moi un dessert à tomber contient forcement des noix! Me demander pas pourquoi, j'en sais rien, mais depuis toute petite déjà quand l'un d'eux faisait un gâteau aux noix j'en salivais rien qu'en le voyant... Lire la suite ›

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Champignons farcis au Faux Gras & Coriandre

Champignons farcis au Faux Gras & Coriandre

Voilà une petite entrée pour les fêtes simple et rapide à réaliser! pour 2 personnes : 4 gros champignons blanc à farcir de Paris 1 échalote du faux gras de Gaïa de la coriandre fraîche 1 cac d'huile Commencer par émincer... Lire la suite ›

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Gelée de fraises à la soupe champenoise

Gelée de fraises à la soupe champenoise

C’est un dessert simple à réaliser et qui fait son petit effet lors de la fin d’un dîner, c’est léger et en même temps ça en met plein les papilles !Pour 3 parts 150g de fraises 125ml de champagne 12ml de cointreau 12ml de... Lire la suite ›

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