VicoCuistot

Blog : Vico Cuistot dans Cuisine

Wok improvisé de légumes et nouilles de riz au lait de coco et au tofu

Ingrédients : 1 courgette1/2 brocolis1 carotte1 petit oignon1 gousse d’ail2 petits pad choi2 piments rouges1 petit morceau de gingembre1 bloc de tofu nature200ml de lait de cocosauce poisson1 cuillère à soupe de gingembre en poudre1... Lire la suite ›

  • Marilyn Monroe

    Marilyn Monroe Bienvenue sur Hellocoton. j'aime me promener ici. un bel univers. Tu peux visiter ma page et mon blog. à bientôt. bises il y a 12 heures

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Soupe du lundi – légumes d’hiver et curcuma

Ingrédients : 1 oignon jaune2 carottes1 branche de céleri100g de chou fleur100g de brocolis1 poignée de pois cassés3 feuilles de laurier2 cuillères à soupe d’huile d’olive1 bouillon cube3 cuillères à soupe de persil haché1... Lire la suite ›

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Wok de légumes au riz complet thaï et au tofu

Ingrédients : 1 courgette1 brocolis1 oignon jaune1 poignée de coriandre fraîche ciselée2 cuillères à soupe d’huile d’olive1 cuillère à café d’huile neutre2 cuillères à soupe de sauce poisson125g de tofu nature1/2... Lire la suite ›

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Lasagnes ricotta courge végétariennes (trop bon)

Ingrédients (pour 8 personnes) : 1 potimarron ou courge buternutt (700g environ)2 oignons750g de ricotta1 bouquet de basilic4 cuillères à soupe d’huile d’olive800ml de coulis de tomates1 paquet de pâtes à lasagnes2 boules de... Lire la suite ›

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Salade quinoa, concombre, courgettes

Ingrédients : 100g de quinoa noir cru1 petit concombre1 petite courgette1/2 jus de citronune dizaine de graines de coriandre1/2 grenade1/4 d’oignon rougequelques feuilles de menthe2 cuillères à café d’huile d’olive Préparation... Lire la suite ›

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Faux cheesecake au mascarpone et aux fruits rouges – sans cuisson

Ingrédients : 200g de biscuits Thé classiques150g de beurre demi-sel (sans cristaux)250g de mascarpone2 cuillères à soupe de sucre glaceDes fruits rouges (ou au moins acides), pour un gâteau j’ai mi une barquette de myrtilles, une... Lire la suite ›

  • Voyage Onirique

    Voyage Onirique Bienvenue. un beau blog. un plaisir de venir flâner sur tes pages. une belle découverte et un enchantement. N'hésites pas à venir visiter ma page. bisous. le 28 août 2017, 15:06

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Tarte aubergines et pignons de pin

Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre2 belles aubergines1 oignon1 cuillère à soupe d’huile d’olive1 poignée de pignons de pin5 tomates cerisessel, poivre, thym (frais si possible) Préparation : Lavez et détaillez les... Lire la suite ›

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Pêches rôties au miel

Ingrédients : 2 à 3 pêches jaunes bien mures par personneMiel liquideGlace à la vanille Préparation : Préchauffez votre four à 180°C Pelez les pêches, si elles sont très juteuses, faites le au dessus d’un plat qui va au four.... Lire la suite ›

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Bo bun (vermicelles de riz au boeuf mariné) – sans nem

Le bo bun de Miss Tam qui vous donne envie de se lancer dans la cuisine vietnamienne. Les explications sur sont blog sont très claires mais j’ai eu du mal à me repérer dans les ingrédients nécessaires et quand utiliser quoi. J’ai... Lire la suite ›

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Risotto safran / saumon fumé / citron

Ingrédients : 150g de riz à risotto1 oignon blanc et demi1 verre de vin blanc sec1/2 L de bouillon de légumes70g de parmesan2 tranches de saumon fumé coupé en lamellesle jus d’1 citron1 bonne pincée de pistils de safran Préparation :... Lire la suite ›

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Confiture de cerises noires

Ingrédients : 700g de cerises noires bien mures400g de sucre cristal1 jus de citron Préparation : La veille, lavez, essuyez et dénoyautez les cerises pour obtenir 700g de fruits. Mettez les dans un saladier, couvrez de sucre cristal et ajoutez un... Lire la suite ›

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Thé glacé à la pêche (ice tea)

Ingrédients : 3 pêches blanches60g de sucre de canne blond1/2 citron6 graines de coriandre2 cuillère à soupe de thé vert1L d’eau bien froideglaçons Préparation :  Pelez les pêches au dessus d’un grand saladier (ou une grande... Lire la suite ›

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Dahl de lentilles corail

Ingrédients : 250g de lentilles corail2 oignons blancs1/2 carotte2 tomates en dés1 gousse d’ail écrasé200ml de lait de coco2 cuillères à soupe d’huile d’olive1 cuillère à soupe de curcuma1 cuillère à soupe de gingembre en... Lire la suite ›

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Citronnade, version 2

La citronnade version 1 disponible sur ce lien Ingrédients : 5 citrons jaunes bio4 cuillères à soupe de miel liquide250ml d’eau500ml d’eau très froidementhe (optionnel) Ustensiles : un économe bien aiguiséun entonnoirune passoire... Lire la suite ›

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Soupe poivrons ravioles

Ingrédients : 1/2 poivron jaune1/2 poivron rouge1L de bouillon de légumes2 cuillères à soupe de thym fraisquelques tranches de viande des grisons2 cuillères à soupe d’huile d’olive4 cuillères à soupe de crème fraiche... Lire la suite ›

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Soupe froide de tomates et poivrons en boîte

Ingrédients : 600g de tomates concassées400g de poivrons en boites100ml de bouillon de légumes2 branches de céleri1 oignon1 gousse d’ail1 cuillère à soupe d’huile d’olive Pour servir : ricotta Préparation : Au moins 2h avant... Lire la suite ›

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Smoothie aux fruits rouges

Ingrédients : 3 cuillères à soupe de yaourt brassé1 banane bien mûre3 cuillères à soupe de framboises surgelées2 cuillères à soupe de myrtilles surgelées3 cuillères à soupe de jus de fruit 3 agrumes (ou jus d’orange) Préparation... Lire la suite ›

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Brioche pur beurre

Pour 2 belles brioches : Ingrédients : 500g de farine4 oeufs1 jaune d’oeuf pour dorer18g de levure de boulanger100g de sucre10cl de lait12g de sel250g de beurre (un peu ramolli mais pas trop) Préparation : 1/ Faire le pre-levain : Dans un... Lire la suite ›

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Tartines concombre, mangue et crevettes

Ingrédients pour 2 tartines : 1/4 de mangue1 grosse cuillère à soupe de yaourt grec1 grosse cuillère à soupe de formage frais (de type St Morêt)quelques brins de coriandre1 concombre (vous n’utiliserez pas tout)8 crevettes rosessel,... Lire la suite ›

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Salade de pissenlits et œuf mollet

J’ai découvert le pissenlit la semaine dernière sur le marché et depuis je ne m’en lasse plus ! On m’avait dit que c’était très amer mais ceux que je trouve auprès de mon maraîcher, à Bastille sont juste délicieux.... Lire la suite ›

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