wadji

Wadji, Paris

Blog : Wadji, Cooking Mama dans Cuisine

Passionnée. Gourmande. Cuisinière. Maman.

Muffins aux courgettes et au citron

Oh la la, quel temps de chien dehors ! Mais, on ne s’apitoie plus, je vous apporte le soleil avec ces délicieux muffins aux courgettes et au citron. Dire qu’il y a 2 jours, j’étais allongée dans l’herbe au parc en train de... Lire la suite ›

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Cuisse de dinde à l’orientale

Aujourd’hui, on va parler épices, car comme disait de grandes philosophes « SPICE UP YOUR LIFE ! »  ! Je les adore, tout simplement, elles et le dépaysement qu’elles offrent ! Peu de choses égalent un excellant poire sur une... Lire la suite ›

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Gâteau aux clémentines et au chocolat blanc

Décidément, j’ai tendance à poster mes recettes à base de clémentines avec du retard ! J’avais réalisé ce gâteau pour notre réveillon de la Saint-Sylvestre et il a eu beaucoup de succès. Avec son nuage de chantilly, il a un... Lire la suite ›

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Poulet au riesling, à la crème et à la moutarde

Ouh, le vrai froid s’est installé ! Et je crois que c’est donc le moment parfait pour vous partager la recette du poulet à la crème, au riesling et à la moutarde. Comme je le disais sur Instagram, j’ai longtemps rêvé... Lire la suite ›

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Accords Mets & Sons : Blondie au café + War & Leisure de Miguel

Il n’y a pas si longtemps, je parlais, vivais musique. J’en écoutais constamment et j’avais fondé un magazine musical du nom de Now Playing Magazine. L’aventure s’est arrêtée l’année dernière et pendant... Lire la suite ›

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La pâte à tartiner maison facile en 2 versions

Retour tout en douceur sur le blog ! L’année 2017 a été chargée, plus chargée que prévue et c’était plutôt une bonne chose. Et puis la nouvelle année est arrivée et cette année, un de mes objectifs est vraiment de faire... Lire la suite ›

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Boulettes de bœuf, sauce tomate et mozzarella

Bon, il est temps de l’accepter… l’automne s’installe pour de bon. L’été m’a semblé très court même si les vacances ont été plutôt chouettes. Et cette année encore je n’ai pas fait ce que je voulais... Lire la suite ›

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Gâteau renversé aux abricots caramélisés et au thym

Alors, à ce qui parait, c’est toujours l’été ! Un peu difficile à croire vu les gros nuages gris que je vois de ma fenêtre alors que je suis sous ma couette en train d’écrire cet article. Mais disons donc que c’est... Lire la suite ›

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Tarte rustique au poulet rôti et aux légumes

Oh, une nouvelle recette cette semaine ! Suis-je en train de revenir à mon rythme de publication habituel ? J’espère bien mais ne crions pas victoire tout de suite Aujourd’hui, on va parler gestion des restes. Si tu es comme moi, tu as... Lire la suite ›

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Carrés aux clémentines

Je m’en veux, j’ai laissé le blog un peu à l’abandon ces derniers temps. Le boulot, la petite puce, la fatigue, la vie… J’ai même délaissé ma cuisine adorée et la longue liste de recettes que je voulais tester.... Lire la suite ›

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Brioche tressée aux myrtilles

Hello ! Hello ! Helloooo  ! Je suis de retour après un moment d’absence où je travaillais sur un « rebranding » de La Pause W. Après un tout nouveau site, l’arrivée d’un tout nouveau concept et un repositionnement... Lire la suite ›

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Banana Bread Bundt Cake aux noisettes et au caramel

Guess who’s back ? J’ai l’impression que ça fait une éternité (et c’est sûrement vrai à l’échelle d’Internet) que je ne suis plus venue par ici. Pour ma défense, j’ai aussi délaissé un moment les... Lire la suite ›

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Brioches cœur à la confiture de framboise maison

Hello ! Hello ! Je ne pensais publier une recette spéciale Saint-Valentin pour mon article de « retour » après un long moment d’absence mais comme je le dis souvent, le blog est le reflet de ce qui se passe dans ma cuisine. Je ne... Lire la suite ›

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Granola aux pommes, noisettes caramélisées et épices

Le petit déjeuner et moi, ça n’a pas toujours été une histoire d’amour. Enfant et même jusqu’au collège je crois, j’adorais. Forcément, je pensais que le sucre était un groupe alimentaire à part entière.... Lire la suite ›

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Poêlée de haricots verts aux champignons, comté et chips

Poêlée de haricots verts aux champignons, comté et chips

Cela vous arrive souvent après une longue journée de travail de vous retrouver face à la question « qu’est-ce qu’on mange ce soir ? ». Disons le, c’est souvent re-lou. 1 Soit on n’a pas... Lire la suite ›

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Banana bread à la vanille et au rhum

Banana bread à la vanille et au rhum

Je n’aimais pas la banane. Mais ça, c’était avant. Enfin quand je dis que je n’aimais pas la banane, je veux surtout dire que je n’aimais pas la banane cuite ou incorporée à des desserts. En tant que fruit  que... Lire la suite ›

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Tacos de crevettes, crème d’avocat, sauce citron vert-coriandre

Tacos de crevettes, crème d’avocat, sauce citron vert-coriandre

Il y a plusieurs mois, j’ai commencé à changer petit à petit nos habitudes alimentaires à la maison. J’étais déjà adepte de la saisonnalité des produits (oui je trouve que ça n’a aucun sens de manger des fraises... Lire la suite ›

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Moi, ma fille et la prématurité

Moi, ma fille et la prématurité

Aujourd’hui, ma fille a 7 mois et 2 jours…en âge corrigé. 5 mois et 3 semaines en âge réel. Aujourd’hui, à l’occasion de la journée mondiale de la prématurité, je vais vous raconter notre histoire. Mais... Lire la suite ›

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Tu ne compareras pas ton enfant !

Tu ne compareras pas ton enfant !

Ceci devrait être le commandement numéro 1 : non, tu ne compareras pas ton bébé aux autres bébés ! On le dit, on le répète encore et encore, chaque bébé évolue à son rythme. De la même manière que chaque adulte évolue à son... Lire la suite ›

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Gâteau au yaourt, huile d’olive, chocolat et poires

Gâteau au yaourt, huile d’olive, chocolat et poires

Ne partez pas tout de suite ! J’ai bien conscience que » gâteau au yaourt, huile d’olive, chocolat et poires » ça fait peur et long mais je vous l’assure, il n’y a rien de plus simple comme gâteau !... Lire la suite ›

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