Alors que le Japon a remis les pendules à l'heure en reprenant sa domination dans le judo un temps menacée par la France en 2012 (avec 3 médailles d'or, 1 d'argent et 8 de bronze cette année), le chef italien Massimo Bottura (sur la photo à gauche avec son couteau Type 301 Design by F.A. Porsche), récent vainqueur du très controversé Worlds 50 Best Restaurants, fait l'unanimité avec son initiative de cuisiner les restes des Jeux Olympiques (près de 12 tonnes) aux sans-abris et... Lire la suite sur le blog ›
Cet article provient du blog Blog Japon. Chroma est également auteur de La découpe du poisson sous un autre angle et Amazon, ce géant qui nous veut du bien.