Meringues à la fraise
Ingrédients:6 blancs d'oeufs360g de sucre glace2 cc de sirop de fraise5 gouttes de colorant
Préparation:Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, le sirop et le colorant.Ajouter le sucre par moitié sans cesser de battre.Sur une plaque du four couverte de papier cuisson faire des petites meringues (environ 1/2 cc) et sur une autre plaque couverte de papier cuisson mettre le reste de la préparation et faire une grosse meringue qui servira à être casser pour les glaces... Lire la suite »
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