Mes gourmandises #6 : Gratin de courgette et feta
Le 11 août 2012, 08:00 dans Maternité S'abonner
Ingrédients : - 1,2 kg de courgettes - 200 grs de feta - 3 oeufs - 60 grs de parmesan - Huile d’olive - Sel, poivrePréparation : Laver les courgettes puis coupez les extrémités. Faites-les cuire entières dans l’eau bouillante salée environ 15 minutes, égouttez-les. Écrasez les courgettes tièdes et laissez-les 30 minutes dans une passoire pour bien les égoutter. Écrasez la feta à la fourchette. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette. Ajoutez la feta écrasée et... Lire la suite ›
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