Mini bouchées citronnées au saumon

Par Lulu03, il y a 6 heures

Coucou tout le monde j'espere que la semaine a bien commencé pour vous. Aujourd'hui je vous propse une recette tout droit sortie de mon imagination, ou plutôt un classique (le saumon à l'oseille revisité par mes soins. Jze suis vraiment fan de cette recette, alors j'espere que vous aussi vous[...] Lire la suite »

Par cuisine, il y a 1 jour

Ingrédients (2 personnes): mousse : 1 concombre 100 ml d'eau 1;5 cuillère à café d'agar agar 40 grs de fromage frais (type Saint-Morêt) 100 grs de chèvre frais (type Petit Billy) 10 cerneaux de noix 100 gr de saumon fumé 2 tours de moulin d'ail Sel & poivre Crumble : Déco :[...] Lire la suite »

Par Péché de Gourmandise, il y a 1 jour

Voici une recette tirée de mes classeurs qui peut faire une entrée mais aussi un amuse-bouche pour l'apéritif. Pratique, puisque se préparant à l'avance, et sans complication, c'est le style de recette qui est parfaite pour recevoir sans se compliquer la [...] Lire la suite »

Par nathaly_d21, il y a 2 jours

Un plat toujours convivial et savoureux.... Lire la suite »

Par megane67, il y a 2 jours

Préparation : 15 mn Marinade : 1 h Pour 4 personnes 4 pavés de saumon 2 c.à.c de gingemvbre en poudre 65 c.à.s de sauce soja 2 c.à.s de sauce nuöc mâm Le jus d'un citron vert 50 g de graines de sésame torréfiées Piques ou brochettes en bois Brins de coriandre Réalisation : Détailler le saumon en gros cubes Dans un plat creux, mettre le gingembre, les sauces et le jus de citron Ajouter les dés de saumon et mélanger Couvrir d'un film... Lire la suite »

Par piroulie, il y a 2 jours

C'est sur le blog de mon amie Eve : Cuisine, copines & co que j'ai pris cette excellente recette. J'ai eu la chance de déguster ce poisson chez elle et comme même mon mari, qui n'aime pas le saumon, l'a apprécié je me suis empressée de le refaire [...] Lire la suite »

Par babacook, il y a 3 jours

Battre les oeufs avec le lait, l'oignon vert, le sel, le poivre et la sauce au piment. Faire chauffer une poêle moyenne antiadhésive à feu mi-vif. Ajouter le beurre et laisser fondre. Ajouter le mélange aux oeufs et réduire immédiatement le feu à mi-doux. Quand la préparation commence à prendre, racler délicatement le fond et les parois de la poêle avec une spatule pour former de gros grumeaux tendres. Cuire jusqu'à ce que les oeufs épaississent et qu'ils soient pris, tout en... Lire la suite »

Par lilou92, il y a 3 jours

Ingrédients : 500 g de spirales 300 – 400 g de saumon coupé en lamelles 300 – 400 g de crevettes 4 – 5 échalotes 2 pots de crème (3,6 dl) sel et poivre ciboulette persil Préparation : Cuire les spirales „al dente“, les réserver au chaud. Faire blondir les échalotes. Y ajouter le saumon et les[...] Lire la suite »