Après m'être fait confirmer par le médecin que je n'étais pas contagieuse, je me suis emmitouflée et je suis partie à mon cours de cuisine du mois, portant sur le thème des tartes salées et sucrées. Voici le programme du jour: En entrée, tarte à l'escabèche de maquereaux, tomate et émulsion d fromage chaud (recette à retenir pour cet été!!): Pour la suite, crumble au beurre, émincé de pintade sur une compote d'oignon et mayonnaise aux herbes: et pour finir, en dessert, tarte... Lire la suite ›