Lorsque la boutique "Un monde végan" a ouvert ses portes à Paris, je m'y suis précipitée pour inspecter ses rayons. Si je n'ai pas été conquise par la sélection proposée - des produits, certes végans, mais un tantinet trop transformés à mon goût - j'ai eu la bonne surprise d'y trouver de la gomme xanthane. Une rareté que je me suis empressée de glisser dans mon panier. Plusieurs mois plus tard, ô surprise... je n'y avais pas encore touché.... Lire la suite › — Cet article provient du blog Green Me Up !. Hélène est également auteur de Porridge d'avoine au sésame noir, coulis de kaki et Burgers de quinoa et patate douce.