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Purée truffée de topinambour (et lapin au vin blanc)

Pour vos palais ! dans cuisine

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Mousse en chocolat façon charlotte

Le 18 février 2012, 11:00 dans Cuisine par Pour vos palais ! S'abonner

Une alliance fondante à défuster sans modération ! Ingrédients (pour 3 personnes) : 20g de beurre150 de chocolat noir2 barres Kinder maxi100g de chocolat au lait en copeaux1 bonne cu. à soupe de lait entier10cl de crème fraîche liquide3 œufs15g de sucre en poudre12 biscuits à la cuiller1 peu de jus d’orange (ou de café ou du rhum) Préparation : Laisser ramollir le beurre à température ambiante.Hacher le chocolat noir et Kinder.Porter à ébullition le lait et la... Lire la suite ›

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