Muffins pommes-carottes et crumble aux graines

Il y a un moment que j'avais envie de tester l'association pommes-carottes dans un muffin. L'idée du crumble aux graines n'est pas pour me déplaire : certes c'est un peu plus calorique, mais c'est aussi très appétissant et pour tout dire, j'ai trouvé ces muffins tout à fait moelleux et délicieux. La recette de base a subi quelques modifications notamment la réduction du nombre d'oeufs et l'ajout du jus d'orange. J'ai également réduit les quantités de gras et de sucre dans le... Lire la suite ›

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