Naans...
Et ben oui! J'ai fait des naans! Contrainte et forcée par Chouyo (c'était l'une des épreuves du concours... toujours en cours, si le coeur vous en dit...), j'ai donc pris une recette (au hasard, chez Pankaj) et hop là! -sauf qu'évidemment, je n'ai pas battu la pâte aussi fort qu'elle et que je n'en ai fait qu'un au fromage... et que je n'ai pas de rouleau à pâtisserie, donc, ils étaient plus gonflés... La recette, donc, dans le... Lire la suite »
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