Nomiya, le restaurant particulier

Par Auntie Jo Funny Little Kitchen, le 23 avril 2008, 07:44

A la croisée de l'Afrique & de l'Europe, la salade de pommes de terre est un plat emblématique de la Soul Food. On retrouve souvent dans la Soul Food, les légumes-racines, une constance dans la cuisine africaine, mais aussi dans l'histoire de la soul food - les esclaves pouvaient les faire pousser sans trop attirer l'attention des maîtres… L'utilisation de la pomme de terre dans cette recette Lire la suite »

Par Auntie Jo Funny Little Kitchen, le 27 avril 2008, 09:25

Le 17 avril, le Club des Amis2Stella était invité à participer à l'élection des "Bordeaux de l'été 2008" - nous nous sommes donc retrouvées, Anne, Claire, Audrey, Hélène & moi pour un moment de dégustation et de convivialité. Le processus de dégustation de vin m'ayant toujours semblé très mystérieux… c'était là ma première "vraie" expérience du genre. La table à laquelle j'étais jugeait des Lire la suite »

Par Auntie Jo Funny Little Kitchen, le 16 avril 2008, 07:57

Le dernier dîner* organisé par le Club des Amis2Stella de La Rhune a été très enrichissant de rencontres, découvertes, dialogue, rires & complicité. Découvertes avec Bob Worboys, brasseur dans le pays Basque depuis quelques années. J'étais à la table de Bob, very charming, qui nous a fait découvrir des mariages surprenant en nous servant une bière au piment d'espelette avec des asperges et une Lire la suite »

Par Auntie Jo Funny Little Kitchen, le 26 avril 2008, 08:50

De mon enfance africaine, j'ai gardé une affection particulière pour … les poireaux! Nous en mangions très souvent, en entrée - poireaux bouillis & vinaigrette! et j'adorais ces entrées toutes simples, tomates, poireaux, ou encore gombos… avec une bonne vinaigrette aillée et épaisse. Finir son assiette en l'essuyant avec un morceau de pain était alors un plaisir. Ce qui n'était pas le cas lorsque Lire la suite »

Par Auntie Jo Funny Little Kitchen, le 21 avril 2008, 07:40

Aimé Césaire - 26 juin 1913 / 17 avril 2008 "L'homme de culture doit être un inventeur d'âmes." Aimé Césaire, poète et homme politique martiniquais "Au bout du petit matin, une autre petite maison qui sent très mauvais dans une rue très étroite, une maison minuscule qui abrite en ses entrailles de bois pourri des dizaines de rats et la turbulence de mes six frères et soeurs, une petite maison Lire la suite »

Par Auntie Jo Funny Little Kitchen, le 12 avril 2008, 11:02

La patate douce est un aliment phare de la cuisine noire-américaine ou du Sud des Etats-Unis. Sa saveur sucrée convient à la tendance sucrée-salée des plats Soul Food et aux desserts, bien sûr! et la belle couleur orangée variété la plus courante ensoleille tout de suite la table ;-) On retrouve la patate douce dans la cuisine traditionnelle africaine, mais aussi polynésienne et asiatique… Au Lire la suite »

Par Auntie Jo Funny Little Kitchen, le 12 avril 2008, 07:55

Je passerai la journée du samedi 19 avril, à Romans ;-) Nous avons finalement décidé d'y aller en famille. Est-ce que il y en a parmi vous qui iront aussi? Lire la suite »

Par Auntie Jo Funny Little Kitchen, le 18 avril 2008, 06:35

En ce moment, je cours après le temps… en fait, je ne sais pas si je me débrouille bien, mais je remarque que je cours toujours après le temps… Alors en ce moment, les jours de semaine, le soir, c'est au plus rapide, wok party ou pâtes party, yaourt ou compote en dessert - et les enfants sont tout de même satisfaits ;-) Mais lorsque madame chocolat arrive dîner à l'improviste, vite, vite un Lire la suite »

Par Auntie Jo Funny Little Kitchen, le 14 avril 2008, 07:18

Ado, je connaissais les chansons de West Side Story par coeur, et j'adorais cette histoire de Roméo & Juliette New-Yorkais… Je rêvais de rencontrer mon Tony et d'avoir le charme et la beauté de Nathalie Wood. Mais la fin ne m'a jamais trop inspiré, je préfère les histoires d'amour qui finissent bien ;-) J'aime Wyclef Jean, artiste engagé et talentueux, dont je me sens proche et Carlos Santana, Lire la suite »

Par Auntie Jo Funny Little Kitchen, le 20 avril 2008, 23:00

C'était une journée très intéressante et agréable à Romans-sur-Isère… J'y ai rencontré Marielle, Mercotte, Cléa & Audrey, et retrouvé Anne. Romans, c'était aussi ma première participation à une table-ronde… j'étais assez impressionnée mais ensuite le trac est passé - le fait qu'il n'y ait pas foule a beaucoup aidé ;-) Romans c'était aussi ma première incursion dans un Festival, en tant que Lire la suite »