Le nopal est le nom espagnol donné aux cladodes du cactus Opuntia ficus indica, plus connue sous le nom de figuier d’Inde ou encore figuier de Barbarie, car il produit un fruit que vous connaissez sans doute déjà : la figue de Barbarie. Et qui dit cactus dit…Mexique ! Ou peut-être que cela vous fait penser à la chanson française très connue « Les cactus » de Jacques Dutronc ? Quoi qu’il en soit, sachez que le nopal est tout aussi comestible et bon pour la santé que son...

Cet article provient du blog Vegalia. Caroline la spiruline habite à Paris et est également auteur de baie de goji : Le guide complet et Maca : Le guide complet.
Lire la suite sur le blog ›