Au pays de la Teranga, les « nopou peuhl » sont les beignets incontournables des grandes occasions. Parfumés à la fleur d’oranger, ces délicieux beignets font le bonheur des petits et des grands sénégalais. Signifiant « oreilles de peuls », l’un des plus grands peuples d’Afrique de l’Ouest, ils se préparent facilement avec de la farine, du beurre et des oeufs. Les beignets sont découpés en losanges, puis frits, et enfin saupoudrés de sucre glace. Un petit-déjeuner... Lire la suite ›