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Num Num Birdy, il y a 3 heures
D'aussi loin que je me souvienne, le plus grand émoi de mes papilles d'enfant remonte à la fin de l'été 82 – j'avais alors huit ans. Je passais mes journées à œuvrer en pleine canicule, sans eau ni chapeau, dans cette Bretagne de l'intérieur que certaines mauvaises langues disent pourtant si humide, les bras plongés jusqu’aux épaules dans des buissons de ronces parfois hauts comme trois fois mes trois pommes et demi de l'époque, à cueillir des mûres sauvages. Cet été-là, les... Lire la suite »
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Axou fait sa ptite cuisine, il y a 3 heures
Pour changer un peu de mes recettes, j’inaugure aujourd’hui une nouvelle rubrique, « Shopping ». L’idée est de vous faire partager des nouveautés (ou des redécouvertes) repérées dans le commerce. Je commence par un dessert Picard : trésors fraise-framboise guimauve.
De la mousse à la guimauve dans laquelle se cache un cœur à la framboise et à la [...] Lire la suite »
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Délices d'Hélène, il y a 9 heures
J'ai goûté cette tourte aux pommes de terre pour la 1ère fois au boulot et je l'ai trouvé tellement savoureuse que j'ai eu envie de la refaire à la maison pour
vous la proposer... Un conseil: ne lésinez pas sur la quantité de crème fraîche, c'est le secret d'une tourte crémeuse...
Pour 8 personnes
2 pâtes feuilletées
1,5kg de pommes de terre à chair ferme
1 gros oignon
50cl de crème fraîche épaisse (je n'en ai mis que 30cl et j'aurais... Lire la suite »
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amour de cuisine, il y a 10 heures
j’aime beaucoup ce délice, et en plus tout récemment, on le voyait partout sur les blogs, et comme je suis en plein travaux dans la maison , un délice facile comme ca qui se prépare en quelques minutes, c’est surement le bienvenu. le seul petit problème pour moi, fut les abricots, j’avais[...] Lire la suite »
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cakesandco, il y a 12 heures
Quand il vous reste à peine 3 cuil à soupe de compote de pommes, un yaourt grec, et que vous voulez tout de même faire plaisir à votre progéniture, il suffit de mettre ces reste dans un bac à glaçon et... Le lendemain midi vous mettez ces glaçons dans le bol de votre thermomix, vitesse 9pour[...] Lire la suite »
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Des Lys d Or, il y a 16 heures
Voici une fournée de macarons tout rouges pour tester mes nouveaux colorants !
Eh oui j’en ai enfin trouvé en poudre ! Et je tiens a remercier lilounette du blog "gourmets et
gourmands" qui m’avait laissé un message pour ma pâte de pistache en m’indiquant un endroit où en trouver et finalement ce sont des colorants rouge et orange que j’ai
trouvé !
Je me suis donc empressée de réaliser des macarons rouges à la... Lire la suite »
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mellebanane, il y a 16 heures
Samedi soir j'avais un buffet à préparer et il me fallait différentes petites choses à grignoter .... bon il paraît que les petites choses étaient trop nombreuses .... mais euh voilà je leur ai pas mis non plus un couteau sous la gorge pour engloutir les 80 feuilletés n'est ce pas fred et[...] Lire la suite »
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100POUR100GOURMANDE, il y a 17 heures
Et oui, vous avez bien vu, j'aime les marrons. Enfin pour être plus précise, j'aime les châtaignes ! J'ai découvert la confiture de châtaignes il y a quelques années, après des vacances inoubliables en Ardèches. Grande découverte qui depuis m'a donné envie de faire des recettes à base de[...] Lire la suite »
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Cookiome, il y a 18 heures
Focus sur le blog Complètement Toquée qui propose des recettes et autres délicieuses curiosités... Aujourd'hui on retrouve une nouvelle façon de déguster des pommes ... : au four, et version cocotte! Simple et efficace, voilà de quoi vous faire plaisir sans ruiner votre santé. Lire la suite »
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Sorcilili, il y a 18 heures
Oui oui, tout ça ! J'avais adoré la Galette des rois simplissime. J'avais vraiment aimé sa version individuelle. J'ai donc récidivé, avec une couche de pommes fondantes et acidulées... C'est vraiment chouette ! J'ai changé les proportions de la frangipane pour qu'elle soit moins liquide,[...] Lire la suite »
Bigmammy, le 12 juillet 2009, 11:07
