Nous en avons déjà parlé, mais il n'est jamais inutile de le rappeler, le terme d'acier inox est un abus de langage qui désigne un acier composé de fer, de carbone voir d'autres éléments, auxquels est adjoint un pourcentage de chrome d'au moins 10,5%. A partir de ce taux de chrome, l'acier obtient la capacité de former au contact de l'oxygène une couche passive à sa surface. Cette oxydation de surface (oxyde de chrome) protège le matériau contre l'oxydation du fer contenu dans... Lire la suite sur le blog ›
Cet article provient du blog Blog Japon. Chroma est également auteur de Hiroshima et Le couteau en céramique selon Chroma.