PAIN de VIANDE à l'ITALIENNE
Le 7 août 2012, 00:05 dans Cuisine S'abonner
Une recette dégustée il y a quelques semaines. J'avais déjà réalisé un polpettone ici et c'est encore Silvia qui m'a fortement inspirée pour ce pain de viande même si j'ai pris beaucoup de libertés avec sa recette. Pain de viande à l'italienne Pour 12 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse : - 1 kg de viande de bœuf hachée - 1 oignon - 2 carottes (150 g) - 2 branches de céleri ( 130 g) -1 bouquet de persil - 100 g de mie de pain rassis - 1 tasse de lait - 2 œufs... Lire la suite ›
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