Papillotte de cabillaud aux mandarines
Une petite papillotte rapide pour terminer un samedi bien rempli. Je l'ai servie avec du riz basmati.
Ingrédients (pour 2 personnes :
- 1 dos de cabillaud- 2 grosses mandarines- 15cl de crème fraîche épaisse- 1 pointe de couteau de gingembre- sel, poivre0 - Préchauffer le four à 200°1 - Former une papillotte en aluminium
2 - Disposer le dos de cabillaud à l'intérieur, saler, poivrer.
3 - Presser une mandarine pour recueillir le jus.
4 - Mélanger la crème fraîche, le jus de... Lire la suite »
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