Depuis deux ans j’ai quelques pousses d’ail des ours au fond de mon jardin. J’ai planté amoureusement des bulbes près du ruisseau, en mi-ombre et chaque printemps il pousse tranquillement. Je n’en récolte qu’un petit bouquet à chaque fois mais je pense pouvoir, dès l’automne, multiplier les bulbes. Bref, je le chouchoute ! Cette année je me suis servie des feuilles pour aromatiser mes plats, dont de simple patates rôties au four. Parfois, les plats les plus simples sont... Lire la suite sur le blog ›
Cet article provient du blog Le cri de la courgette.... Cécile - Cuisine Bio habite à Pau et est également auteur de Asperges blanches vapeur à la sauce vierge et Boulettes de boulgour de petit épeautre aux champignons noirs, sauce aux herbes.

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