Pâte à tartiner chocolat noir/orange

Par Kandra, il y a 3 heures

De retour d'un charmant week-end à Lyon, voici donc la suite tant attendue du gâteau. En effet, que faire avec une génoise au chocolat ? Pourquoi ne pas la fourrer avec une ganache au chocolat. C'est hyper rapide et facile ! A vos fourneaux ! Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 minutes[...] Lire la suite »

Par LaLettreGourmande, il y a 3 heures

 Hello !Connaissez vous Djalma Reinaldo ? C'est un cake designer brésilien considéré par les plus grands comme un surdoué en la matière. Originaire du sud du brésil, Djalma a commencé le modelage il y a à peine 5 ans et il s'est rapidement imposé en remportant trophées sur trophées.Ci contre son gâteau Clown.Djalma était en Europe pour quelques jours, il a tenu des ateliers au Portugal, puis en Espagne, en passant par.... Nîmes, chez Nina, de l'atelier des Gourmandises.... Lire la suite »

Par kouka, il y a 4 heures

Je croyais clôturer la saga du butternut avec cette recette de curry, mais K m’a déniché encore une courge ! Donc attendez-vous à un autre plat qui arrivera très bientôt :) Quant à ce curry végétarien, rapide à faire et très savoureux, à la fois doux et légèrement pimenté, est un pur régal ! Décidément, le butternut et le lait de coco est une combinaison gagnante ! Ajoutez un peu de blette, parce que c’est de saison (et que c’est bon les blettes !!), quelques amandes... Lire la suite »

Par Kikilatoque, il y a 5 heures

Voici l'un des deux desserts que j'avais préparés pour mon dîner asiatique.. J'en avais mangé dans mon p'tit resto fétiche laotien à Paris (Lao Viet, dans le 13ème), mais j'avoue avoir une grosse préférence pour le dessert 3 couleurs, laotien aussi... Je voulais en faire un mais je n'ai pas trouvé de graines de palmier, et vu tout ce que j'avais préparé, j'avais la flemme de préparer les châtaignes d'eau qui constituent une partie de ce dessert (et qui se préparent au dernier... Lire la suite »

Par MeLD, il y a 5 heures

Soyons clair, c'était une recette de brownie.. mais ce n'en est pas un -erf-.  Mais tout de même très très bon ce petit gâteau incrusté d'éclats de noisette! La recette: pour 5 mini cakes- 2 oeufs- une 10e de noisettes concassées- 100 gr de beurre- 1 sachet de sucre vanillé- 70 gr de farine- 100 gr de sucre- 120 gr de chocolat au lait noisetteFaire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde. Bien mélanger. Ajouter les sucres et mélanger 2 minutes.Ajouter les oeufs un à... Lire la suite »

Par Axou fait sa ptite cuisine, il y a 6 heures

J’avais trouvé cette recette dans un magazine féminin aux débuts de la « mode » des moelleux au chocolat. A chaque fois que je le sers, ce moelleux rencontre toujours le même succès ! Vous voulez la recette ? Préparation : 5 min Cuisson : 12 min Ingrédients (pour 6 moelleux) : 150g de chocolat à pâtisser + 12 carrés 80g de [...] Lire la suite »

Par fimere, il y a 14 heures

Crème caramel, flan caramel ou encore crème renversée est un classique de toutes les familles et restaurants. Un dessert composé d'une crème aux œufs et surmonté d'une couche de caramel, apprécié par les grands comme par les petits. Aujourd'hui je vous livre une version à base de lait concentré sucré. On obtient une délicieuse crème avec une texture plus ferme et dense. Bien sûr le tout napper d'une couche de caramel. Un dessert à déguster sans modération. Ingrédients :... Lire la suite »