Pâté de graines de courge et tomates séchées

Pour un pot 2 ou 3 oz de graines de courgeEau5 échalotes longuesFleur de sel2 cuillères à café d'huile de chanvreLe zeste d'un citron vert1 petite gousse d'ailUne petite poignée de tomates séchées Mettre à tremper les graines de courge une nuit. Les rincer avant de les mixer avec un peu d'eau puis ajouter l'ail, la fleur de sel et l'huile de chanvre. Mixer de nouveau. Couper les tomates séchées et les échalotes en petits morceaux avant de les intégrer à la préparation avec un... Lire la suite ›

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