Dossier cuisine ›

Pâtes à tartiner en recettes

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La pâte à tartiner c'est terriblement bon, mais c'est encore meilleur quand c'est fait maison ! Meilleur surtout parce que ça permet de clore le débat sur huile de palme ou pas et de contrôler tout simplement les ingrédients que l'on met dedans. Voici donc une sélection de recettes gourmandes pour réaliser sa pâte à tartiner maison et accompagner ainsi notre petit-déjeuner ou notre goûter. Et parce qu'il n'y a pas que la version chocolat façon Nutella dans la vie, nos blogueuses vous proposent aussi la pâte à tartiner aux amandes, au chocolat blanc, à la guimauve, aux spéculoos... Bon appétit !

Crème aux pruneaux et aux marrons, la recette étonnante proposée par Virginie !

Crème de pruneaux et marron

Pruneaux et crème de marron, le combo gagnant, je vous le dis ! Voilà une recette qui change de la confiture, de la pâte à tartiner, et du beurre sur les tartines de pain. On peut aussi utiliser cette crème de pruneaux dans du fromage blanc, en...
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Pâte à tartiner au chocolat et aux Carambar®

Pâte à tartiner au chocolat et aux Carambar®

Bonjour à tous, Aujourd’hui je vous propose d’accompagner vos crêpes et beignets pour demain. Comme vous le savez, c’est Mardi Gras, le jour où tu t’engraisses encore plus que les autres. C’est NO LIMIT, gaufres,...
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La pâte à tartiner ultra gourmande au Gianduja de Julie

Gianduja (pâte noisette et chocolat)

Qu’est-ce que le Gianduja ? Le gianduja est une sorte de praliné à l’italienne.Des noisettes grillées finement mixées, du sucre glace, et du chocolat au lait.Cela vous rappellera certainement une pâte à tartiner d’une célèbre marque...
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Beurre de cajou à la vanille

Beurre de cajou à la vanille

J’ai découvert les beurres et purées d’oléagineux au Canada, et depuis, je dois avouer que ça remplace bien souvent la confiture ou la pâte à tartiner sur mes tranches de pain ! Je connaissais déjà le beurre de cacahuètes, que...
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Crème caramel et patate douce

Crème caramel et patate douce

La chandeleur arrive bientôt, et cette année, au lieu de vous proposer une énième recette de crêpes et gaufres, j’ai pensé vous proposer plutôt différentes recettes de pâte à tartiner. Pour cette première recette, j’ai mis en...
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Curd à l’orange {avec ou sans thermomix}

Curd à l’orange {avec ou sans thermomix}

6 / 27

D’habitude j’ai des fans de jus d’oranges pressées le matin à la maison mais là cette année, ils boudent les oranges que j’ai acheté. Pour ne pas les laisser perdre, j’ai réaliser ce curd à l’orange. Le...
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PÂTE A TARTINER AUX CARAMBARS

PÂTE A TARTINER AUX CARAMBARS

Les pâtes à tartiner, il n'y en a jamais assez ! Celle ci est très facile à réaliser et très gourmande. Elle sera aussi parfaite pour garnir un panier gourmand !Ingrédients pour un pot : 20 carambars 25 cl de crème végétale (amande pour...
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Pâte à tartiner au chocolat noir, miel, noisettes et pralins

Pâte à tartiner au chocolat noir, miel, noisettes et pralins

Du chocolat, encore et toujours. Période de Pâques oblige ! Le week-end dernier, j'avais réalisé un gâteau pour ce que j'appelles la "fête du chocolat", et il me restait un petit cul de poule de ganache. Le chocolat, c'est trop bon,...
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Lemon curd aux amandes et haricots blancs

Lemon curd aux amandes et haricots blancs

Enfant, je ne mangeais ni viande ni poisson mais beaucoup de fromage. Je n’aimais que les carottes (mais surtout pas crues), les coquillettes, la crème de marrons, les crêpes et le lemon curd. Comme j’étais très obstinée, mes parents ont...
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Pâte à tartiner – maison

Pâte à tartiner – maison

10 / 27

La Pââaate à tartiner, le truc hyper réconfortant, hyper addictif (oui oui!)… Mais quand on regarde d’un peu plus près l’étiquette de la plus connue (celle dont on ne doit pas prononcer le nom^^ ) et bien ce n’est pas...
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Pâte à tartiner

Pâte à tartiner

Oui, on a tous et toutes rêvé de faire sa propre pâte à tartiner qui ait le goût exact du Nutella… Comme ça, plus de problème avec cette satanée huile de palme et ce taux de sucre qui donne le vertige! Mais voilà, il faut se rendre à...
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Pâte à tartiner express aux noix de pécan et sirop d’agave

Pâte à tartiner express aux noix de pécan et sirop d’agave

La pâte à tartiner, j’en suis totalement accro. A tel point qu’à chaque fois que je vais au supermarché je m’interdis de passer dans le rayon.Mais préparer sa pâte à tartiner, ça n’a rien à voir avec celle qu’on achète, c’est...
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Pâte à tartiner de spéculoos maison

Pâte à tartiner de spéculoos maison

Il me restait des spéculoos dans mon placard et je me suis dit qu'avec je pourrais essayer de faire la pâte au spéculoos que j'aime tellement. La pâte que j'ai obtenue est légèrement plus liquide mais peut parfaitement s'étaler sur des...
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passion curd

passion curd

Tout le monde connait le lemon curd. Cette "pâte à tartiner" venue d'Angleterre que nous dégustons sur du pain ou dans des crêpes. J'ai voulu varier et vous proposer un "passion curd". Ca change et je me suis régalée à le déguster dans des...
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La pâte à tartiner de Christophe Michalak ou comment j’ai arrêté le Nutella

La pâte à tartiner de Christophe Michalak ou comment j’ai arrêté le Nutella

Aujourd’hui, histoire de bien commencer la semaine, je vous retrouve avec une recette ultra gourmande puisqu’il s’agit de la pâte à tartiner de Christophe Michalak. Je peux vous dire que grâce à elle (ou à lui plutôt) j’ai enfin pu...
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PÂTE À TARTINER AUX ORÉOS

PÂTE À TARTINER AUX ORÉOS

16 / 27

Après une semaine de pause je vous reviens avec un truc absolument incroyable ( je suis très humble, oui) ! Pas vraiment une recette, plus un truc. La pâte à tartiner aux Oréos! Je ne sais pas qui est celui qui a inventé celle au Speculoos (...
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« Marshmallow Fluff » maison bien sûr!

« Marshmallow Fluff » maison bien sûr!

      Fluff ??? kesako cette histoire? Le fluff est une sorte de « pâte de marshmallows » (un peu comme des guimauves qui n’auraient pas « pris ») assez prisée par nos amis d’outre-Atlantique; ces derniers n’hésitant pas à...
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Pâte à tartiner au Chocolat et Noix de Coco

Pâte à tartiner au Chocolat et Noix de Coco

Il y a bien longtemps que je n’ai pas acheté de pâtes à tartiner dans le commerce, qu’elle soit au spéculoos, au chocolat, au beurre de cacahuètes ou encore au chocolat noisettes je les réalise toutes maison. Lire la recette ☞
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Pâte à tartiner maison miel et noisettes

Pâte à tartiner maison miel et noisettes

J'ai découvert la pâte à tartiner miel et noisettes (ou les noisettes au miel comme on les appelle chez moi) cet été, lors de mes vacances dans le Lot. Mes filles connaissaient déjà et en raffolaient. Du coup, de retour à la maison, il a...
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Purée de noisettes maison

Purée de noisettes maison

A la cuillère… oui je dévore la plupart du temps le pot de purée de noisettes maison à la cuillère ou sur du pain (mais ça c’est quand je suis raisonnable, et c’est pas tous les jours !) car c’est comme ça que je...
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Les Boréales – Sweet white : la pâte à tartiner au chocolat blanc

Les Boréales – Sweet white : la pâte à tartiner au chocolat blanc

D’aussi loin que je me souvienne, le blanc a toujours figuré au palmarès de mes couleurs préférées. Tout ce qui m’entoure, des murs de ma chambre à ma garde-robe en passant par mes meubles et mon assiette, a toujours porté la...
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Pâte à tartiner choco-noisette aux azukis - Hazelnut chocolate spread with azukis

Pâte à tartiner choco-noisette aux azukis - Hazelnut chocolate spread with azukis

Une pâte à tartiner aux azukis, avouez que c'est une chouette idée, non ? D'autant qu'elle n'est pas de moi, haha ! Je me suis grandement inspirée de la recette d'Hélène : remplacer la graisse de palme et la tonne de sucre raffiné (de la...
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Pâte à tartiner chocolat - café

Pâte à tartiner chocolat - café

Bien que cette recette fait son entrée sur le blog elle est loin d'être fraîchement testée, en effet, elle a déjà été approuvée à la maison et Outre-Manche !Il y a d'ailleurs tout juste un an que je l'ai réalisé la première fois,...
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Pâte à tartiner maison

Pâte à tartiner maison

24 / 27

Je cherche depuis quelque temps à faire ma pâte à tartiner moi-même car je bannis le Nutella de mon alimentation. Depuis que je sais à quel point c’est mauvais pour notre santé, il n’est pas question pour moi d’en acheter. Contrairement...
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Pâte à tartiner aux amandes

Pâte à tartiner aux amandes

Parce qu’il est aussi possible de se faire plaisir lorsqu’on a un emploi du temps très chargé, voici une recette facile et très rapide à faire!  …………………………………………………….. Ingrédients: 200g...
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Pâte à Tartiner Pralinée

Pâte à Tartiner Pralinée

Je n'avais jamais encore testé le chocolat praliné de chez Nestlé dessert, et bien maintenant c'est chose faite avec cette recette de pâte à tartiner pralinée ! Un pur régal ! Le gôut du praliné dans le chocolat est bien présent mais pour...
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Notre pâte à tartiner bio et vegan

Notre pâte à tartiner bio et vegan

Ce n'est pas notre première pâte à tartiner maison, nous avions beaucoup aimé faire celle de "J'veux être bonne", mais c'est la première fois que je trouve une texture si belle, très agréable à tartiner ! Comme pour les coulants aux...
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