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La cuisine du placard

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Pause gourmande : le Saint pierre

Le saint Pierre   Sa légende La légende dit que saint Pierre attrappa le poisson pour lui retirer une pièce d'or qu'il avat dans sa bouche Il y apposa le pouce et l'index sur ses flancs et depuis une empreinte noire de ses doigts y est restée, le hic c'est que la mer de Galilée n'est pas l'habitat de ce poisson une autre légende veut que Saint Pierre l'aurait rejeté à la mer à cause de sa laideur   De forme ovale, il peut atteindre 80 cm de long et peser jusquà 8 kg   Le choisir  ... Lire la suite ›

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