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Méli-mélo de riz blanc, saumon et fondue de fenouil aux agrumes

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Petites douceurs de perles du Japon au caramel et noix de coco

Ma mère m’a refilé des perles du Japon qu’elle avait acheté il y a un moment mais qu’elle ne savait comment cuisiner. Pour une première recette avec ces petites perles j’ai testé la recette de Chef Nini et ce fut une réussite, l’association caramel et noix de coco est un délice. Pour 4 petits crèmes :45g de perles du Japon 40cL de lait 30g de sucre 3cs de noix de coco râpée (25g)Réalisez un caramel avec le sucre en le faisant fondre dans une casserole. Pendant ce temps... Lire la suite ›

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