Pieces montee en chocolat pour mariage. Ingrédients : gâteau pièce montée pour 35 personnes Petit gâteau : 200 g de farine + 1/2 de levure 170 g de beurre bien mou 170 g de sucre semoule 3 œufs arôme naturel framboise et jus de citron moule 15 cm de diamètre Gros gâteau Damier Framboise et Citron, crème au beurre au chocolat, ganache au chocolat blanc.600 g de farine + 1 sachet 1/2 de levure 500 g de beurre bien mou 500 g de sucre semoule8 œufsArôme naturel de framboise Jus et zeste de citron Colorant en gel rouge et... Lire la suite sur le blog ›
Cet article provient du blog Manière de Pâtissière. Manière de Patissière habite à Lezignan la Cèbe et est également auteur de Gâteau la reine des neiges et La Sachertorte.

Pour poursuivre sur ce sujet, vous pouvez aussi lire sur son blog l'article de Happy Apicius, Happy blogueuse – Clea : Clea aime cuisiner et partager ses idées, lire des blogs, des revues et des livres de...
Pour approfondir, ManieredePatissiere a également écrit Gâteau la reine des neiges :2 gâteaux pour tous les goûts !Pour l'organisation, faire les gâteaux et la crème au beurre...