Comme nous l'évoquions plus tôt le mois précédent, l'amélioration d'un produit au fil du temps est une contrainte que nous mettons un point d'honneur à respecter. Si cette affirmation est vraie pour les couteaux, elle l'est aussi pour les pierres ! C'est une des dernières arrivées dans la collection qui bénéficie cette fois de cet "upgrade", la TD1/3. Positionnée en entrée de gamme pour les séries de couteaux jusqu'à 56-57° HRC, elle faisait partie des pierres "Eco" en... Lire la suite sur le blog ›
Cet article provient du blog Blog Japon. Chroma est également auteur de La cuisine japonaise a toujours le vent en poupe et Prix, solidité, performance :.