Surprenez vos invités au moment d'apporter le plateau de fromages en leur proposant le fromage … gratiné sur une poire. La poire, par son goût doux et sucré, se marie parfaitement avec le fromage, et rien de tel pour faire son petit effet à la fin du repas. Le gratin est constitué de Bretzels, de crème sûre et de fromage râpé Jarlsberg, qui donne au gratin un petit goût de noisette. Toutes ces saveurs donnent un mélange sucré-salé vraiment parfait ! On peut présenter la poire...

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Cet article provient du blog Madame Gateau. Barbara habite à Montréal et est également auteur de Crème aux graines de chia au lait d'or.