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lilou92, il y a 2 jours
Ingrédients pour 4 personnes: 250 g de gros champignons de Paris 2 petites courgettes 15 ml d'huile d'olive 20 gambas crues décortiquées 10 ml d'eau 1 pincée de sel 300 g de pousses de soj 1/2 otte de coriandre 1 ml de piment d'Espelette Recette du livret "Saisir l'instant" Lavez[...] Lire la suite »
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Nycolette, il y a 3 jours
Pour finir cette semaine, une recette avec du fromage comme je les aime.Des muffins au Morbier ,un fromage que j'adore ,relevés au cumin . Avec une bonne salade verte ces muffins seront parfaits pour un dîner original. Trés bon week-end à tous ! Pour 8 à 10 muffins: 300 g de farine - 4[...] Lire la suite »
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marie-laure, il y a 4 jours
Une petite recette gourmande avec les mignonnes ravioles de Royans (ou du dauphiné) ! Lire la suite »
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titeanne, il y a 4 jours
1 rouleau de pâte feuilletée2 c à S de cumin en poudre1 oeuf battu3 poivrons grillés et pelésfleur de sel
Etalez la pâte sur le plan de travail; badigeonnez d'oeuf battu toute la surface, faites des découpes triangulaires saupoudrez de quelques graines [...] Lire la suite »
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Terra, il y a 5 jours
Peindre avec les pieds pour s'amuser, pour changer, pour le plaisir, pour découvrir, pour chercher, pour ressentir, pour, pour, pour. Pour tout un tas de raisons, c'est le pied. La première fois, l'idée m'en est venue, lors du Festival des Sens en Martinique en 2003. Les Sens : l'ouie, la[...] Lire la suite »
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Minouchka, le 3 février 2010, 07:00
Dès qu'on évoque l'hiver, notre appétit adopte les soupes, les potages, la Raclette ou la Tartiflette, oubliant ainsi tous ces cocktails croquants de légumes alliant couleurs et saveurs. Et même quand on pense aux légumes, nous optons pour l'orangé de potiron, le blanc du chou-fleur, le créme du panais ... et tout ce monde semble si triste dans nos assiettes bien que les saveurs soient intéressantes. Et la couleur dans tout ça ? Ainsi que la fraîcheur en bouche ? Moi j'dis que pour... Lire la suite »
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marie-laure, le 2 février 2010, 12:23
Une délicieuse recette qui change un peu ! Attention, il est préférable de la faire au dernier moment pour éviter que le kiwi oxyde les morceaux de poulet. Lire la suite »
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Paprikas, le 2 février 2010, 09:52
L'hiver est rude cette année !! Et pour compenser, n'y a t-il pas mieux qu'une sousoupe dense, crémeuse, goûteuse et réconfortante ?
HistoireLe pois chiche est une légumineuse issue de la famille des Fabacées. Ce voisin du petit pois, originaire du Moyen-Orient, est cultivé exclusivement dans la région méditerranéenne qui lui offre un climat chaud et sec.Le pois chiche, petite graine en forme de tête de bélier, est arrivé en Europe durant le Moyen-âge avec les croisades, par... Lire la suite »
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chefnini, le 30 janvier 2010, 14:15
Voilà un plat très très simple et très très bon ! J’ai trouvé la recette dans un Elle à table. J’y ai remplacé la coriandre fraiche par des graines de coriandre. J’ai également ajouté quelques raisins secs dans la sauce.
Ce plat est très parfumé puisque la sauce est au lait de coco et au curry. [...] Lire la suite »
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Elvira, le 28 janvier 2010, 11:21
Au Portugal, on appelle "jardineira" à tous mélanges de légumes mijotés auxquels on ajoute de la viande, du poisson ou des fruits de mer. Les légumes peuvent varier au gré des saisons et des goûts de chacun. Celle-ci est une jardinière hivernale où prédominent les pois chiches, cuisinés avec des boulettes particulièrement moelleuses et parfumées puisque l'on a mélangé la viande à de la farinheira (voir ci-dessous)...Ingrédients pour 4-6 personnes- 400 g d'escalopes de porc... Lire la suite »
Bigmammy, le 30 juin 2009, 14:46
