Pommes de terre en beignet

Un plat de mon enfance que ma grande-mère adorée me préparait, ici dans sa version vegan. Ingrédients: 8 pommes de terre à la vapeur froides (cuites dans l’eau salée) 1 tasse de farine de pois chiches 2 CS de farine T65 un peu d’eau froide chapelure huile pour frire Préparation: Préparer la pâte à beignet, mélanger les farines et l’eau à l’aide d’un fouet. L’appareil doit être dense. Laisser reposer 45 minutes au frais. Entretemps couper les pommes de terre en rondelles... Lire la suite › Suggestions : beignet | beignet a la chantilly | déco pomme de terre à frire | beignet aux pommes | pomme de terre en beignet veganwiz

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