Samedi dernier je suis allée au resto à Rouen et j’ai commandé des brochettes de poulet mariné au citron vert.  Comme ce n’était vraiment pas mauvais, je me suis dit que j’allais tenter la recette chez moi! J’ai accompagné le poulet d’un riz pilaf. C’est une cuisson du riz par absorption : on fait suer des oignons dans du beurre, on ajoute ensuite le riz pour le faire nacrer. Et après on mouille avec de l’eau bouillante et on enfourne pour 17... Lire la suite ›