Poulet au gingembre
On me dit que les japonais font cela: vous découpez un blanc de poulet en petits morceaux, vous le mettez à sauter dans un wok avec des lamelles de gingembre et une noix de beurre. Laissez à feu vif pendant quelques minutes, juste le temps de les dorer. Je l'ai testé, cela réveille les [...] Lire la suite »
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