Poulet en croûte de romarin
Un plat dont l'odeur promet beaucoup de saveurs ! Ce qu'il faut pour 4 personnes: 4 filets de poulet, 100g de pain sec ou de biscottes, 55 g de beurre demi-sel, 1 branche de romarin ou du romarin lyophilisée, 1 gousse d'ail, 1 échalote, poivre. Comment on fait: On met de côté les épines du romarin. On épluche et hache l'ail et l'échalote. On mixe le pain, le beurre, l'ail et l'échalote avec un peu d'eau. On recouvre le poulet de cette pâte avec les mains, on appuie bien... Lire la suite »
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