Poulet rôti farci sous la peau

Pour changer un peu du traditionnel poulet rôti je lui ai ajouté une farce que j'ai glissé entre la chair et la peau. Cette technique super simple apporte beaucoup de saveurs au poulet. De plus on peut y glisser un peu ce que l'on veut et varier les saveurs au gré de ses envies (et de ce qu'on a sous la main). Pour 4 personnes: 1 poulet125g de fromage frais2 cives3 piments végétariens1 gousse d'ail1/2 bouquet de persil platsel, poivrebeurreHâcher les cives, les piments, l'ail et le... Lire la suite ›

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