Cuisiner et manger des animaux fait partie de ma culture. J’en consommais souvent, sans réfléchir, sous des formes diverses : le haché de mon bolo, le jambon de mon sandwich club, le poulet rôti du dimanche,… Plus qu’un choix, la viande était… Une habitude.À force de lectures, de reportages et de rencontres, ma conscience s’éveille lentement mais surement au sort des animaux que nous consommons, à l’aberration éthique que cela représente*. Et je... Lire la suite sur le blog ›
Cet article provient du blog Marcelle et Joséphine. Eglantine habite à Bruxelles et est également auteur de Soigner Poupon au naturel et Purnatural, la crème de la crème.