Tellement facile et bien meilleur fait maison... *Recette thermomix Ce matin, je vous propose une recette de pralin maison d'après Pierre Hermé ... Il s’agit de confectionner une nougatine, puis de la pulvériser grossièrement pour obtenir le pralin .On peut le parsemer sur une glace ou une île flottante, le glisser dans des pâtes à gâteaux ou à biscuits pour apporter une note de croquant ; ou mixez plus longuement pour obtenir une pâte le praliné. 260 g d' amandes et de noisettes... Lire la suite ›