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Printemps : Tartes salées de saison

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Une tarte salée c'est la solution simple et rapide pour réaliser un repas gourmand en deux temps trois mouvements. Pratique, accompagnée d'une simple salade, elle nourrit volontiers une tablée ! Le must c'est évidemment de la cuisiner maison histoire de savoir ce qu'on met dedans, et de fait, autant en profiter pour y incorporer des produits de saison. Si en hiver ou à l'automne les tartes salées se déclinent autour de saveurs des bois et autres notes réconfortantes, au printemps, la tarte se met résolument au vert. Les asperges et autres légumes printaniers s'invitent donc dans notre assiette, en version tarte. Quant aux premières tomates qui manquent encore un peu de soleil, elles se dorent au four sur fond de pâte brisée ! Découvrez notre sélection de recettes 100 % printemps pour des tartes et quiches homemade avec des produits du moment.

Quiche aux asperges

Quiche aux asperges

Quel beau dimanche n’est ce-pas ? Je vous propose aujourd’hui cette quiche printanière aux asperges, tofu fumé et noisettes ! Vous êtes content(e)s ? J’ai tendance à vous proposer pas mal de tartes en sucrée ou salée mais...
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Asperges, petits pois, oignons nouveaux et coriandre : l'association de Salma pour une quiche végétarienne

Quiche aux asperges, petits pois, aux oignons nouveaux et à la coriandre

Il y a quelques semaines, j’ai participé à un atelier organisé par Croustipate atour de leurs pâtes pur beurre parce que ce sont celles que je préfère. Il suffit d’ouvrir le paquet pour sentir l’odeur du beurre, le vrai !...
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Tarte salée gourmande/croquante aux épinards et Bresse Bleu

Tarte salée gourmande/croquante aux épinards et Bresse Bleu

Aujourd’hui on se retrouve pour parler tarte ! La tarte un grand classique, impossible d’y échapper en version sucrée ou salée, en version familiale ou individuelle avec des tartelettes. La tarte est à l’honneur sur nos tables...
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Tarte à l'oignon, fenouil et raisins secs

Tarte à l\'oignon, fenouil et raisins secs

Bonjour les amis ! Je vous propose – encore ! – une recette salée (oui, je suis un bec salé), mais promis, la prochaine sera sucrée ! 😊 Cette tarte à l'oignon, au fenouil et aux raisins secs est un peu une revisite de la traditionnelle...
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Tarte poireaux, truite fumé et aneth

Tarte poireaux, truite fumé et aneth

Une nouvelle tarte salée à proposer ici et celle-ci est une de nos préférées à la maison. Le bon goût de la truite fumé avec beaucoup de poireaux et surtout une bonne dose d’aneth fraîche. Ingrédients 1 pâte brisée pur beurre...
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Le Printemps dans mon assiette: tarte mascarpone, courgettes et asperges

Le Printemps dans mon assiette: tarte mascarpone, courgettes et asperges

Il était temps!Enfin le printemps et plus de couleurs dans nos assiettes.Les asperges on adore ça, même si comme disent les enfants:” après tu fais pipi tout bizarre”.Certes.Mais bon dieu que c’est bon! La tarte est toute...
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Comme un air d’Italie – Tarte aux radicchio et aux fanes de navets

Comme un air d’Italie – Tarte aux radicchio et aux fanes de navets

7 / 30

Je crois que c’est la première fois que je vous propose une recette de tarte. Je n’en fais pas si souvent, il est vrai. Je ne suis pas très friand des quiches en tous genres et pourtant j’adore une bonne pâte brisée ou sablée...
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Tartelettes de printemps aux artichauts (vegan) (Battle food #42)

Tartelettes de printemps aux artichauts (vegan) (Battle food #42)

Coucou mes loulous, Aujourd’hui, je vous propose une recette tout à fait de saison, réalisée avec tout plein de légumes du jardin, et une recette de pâte à tarte totalement inédite !!! ^^ Un petit délice à consommer juste tiède,...
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Tarte spiralée crème de feta , courgettes et pignons

Tarte spiralée crème de feta , courgettes et pignons

9 / 30

la tarte du printemps ! Le retour !   pour 4 personnes   1 pâte feuilletée 150 g de feta 2 c à soupe de crème fraiche 2 courgettes 1 oignon blanc1 poignée de pignons 10 feuilles de basilic 5 brins de ciboulette poivre du Sichuan  Ecrasez la...
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Tarte aux Asperges Vertes et au Parmesan ...

Tarte aux Asperges Vertes et au Parmesan ...

Le printemps et ses légumes primeurs !! ma saison préférée ..Cette année, j'ai planté des griffes d'asperges vertes dans le jardipotager, c'est l'une de nos nouveautés annuelles. J'ai choisi une variété précoce, deux ans pour une petite...
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La tarte salée feuilletée « Inspiration »: feta, avocat, épinards & cheddar !

La tarte salée feuilletée « Inspiration »: feta, avocat, épinards & cheddar !

Vous connaissez tous la tarte « Inspiration ». Mais si, j’vous dis ! Vous n’la connaissez que trop bien ! C’est la fameuse tarte salée feuilletée qui vous fait envie … mais le temps vous manque. Alors, vous...
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Tarte Du Printemps … Épinards Féta & Menthe

Tarte Du Printemps … Épinards Féta & Menthe

Salamou Alaïkoum, Bonjour,  Avec les beaux jours qui arrivent, ou plutôt … on espère qu’ils arrivent bientôt, on a envie de légèreté et de couleurs dans nos assiettes. Et en feuilletant les magazines, avec leurs jolies photos gourmandes...
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Tarte crémeuse salée - Petits Pois/Carottes/Curry

Tarte crémeuse salée - Petits Pois/Carottes/Curry

Bonjour à tous. Depuis quelques semaines, je fais des tentatives d'un truc à emporter pour déjeuner sur le pouce... Rapide, complet et à manger froid avec une petit salade ! J'ai donc créé une quiche que j’appellerais plutôt tarte crémeuse...
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Tarte de légumes en spirale

Tarte de légumes en spirale

14 / 30

Aussi belle que délicieuse, voici une tarte en serpentin de légumes et jambon blanc. Cela change des tartes salées "classiques" ! Quoiqu'un peu longue à préparer, la présentation est vraiment sympa. Si comme moi il vous reste quelques lamelles...
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Tarte Feuilletée aux Courgettes & Chèvre

Tarte Feuilletée aux Courgettes & Chèvre

Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Maintenant que le printemps est bien entamé, et que l’été arrive à grands accompagné de ses chaleurs estivales,  les mamans dans leur cuisine ont changer leurs bons petits plats d’hiver pour des recettes aux...
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Tarte aux épinards et au tofu soyeux

Tarte aux épinards et au tofu soyeux

Pour changer des quiches aux œufs, je vous propose une quiche au tofu soyeux. Le tofu soyeux est en effet parfait pour remplacer crème, œufs, beurre... et convient très bien pour la réalisation de tartes salées. Il est en outre très...
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La tarte légère du printemps

La tarte légère du printemps

Pour se rattraper de la pizza plus que gourmande que je vous ai proposé la semaine dernière je vous propose une tarte beaucoup plus légère (pour moi c’est light là ^^) mais tout aussi bonne, parfaite pour un diner dehors, un soir de chaude...
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Tarte fine – Betteraves, Fromage de brebis & Pistaches

Tarte fine – Betteraves, Fromage de brebis & Pistaches

Attention, recette express pour travailleurs pressés ! Je vous présente aujourd’hui une petite tarte salée parfaite pour un dîner improvisé, original, savoureux et surtout très rapide à réaliser (comptez 30 minutes en tout, cuisson...
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Tarte aux oignons

Tarte aux oignons

J'ai pris cette recette dans un numéro de Elle à table , ils l'appellent pissaladière mais je trouve qu'elle ressemble plus à une tarte aux oignons car ils sont fondants mais pas autant que sur une pissaladière comme on mange dans le vieux Nice...
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Tarte rustique aux asperges et chèvre

Tarte rustique aux asperges et chèvre

Je viens de m’apercevoir que j’ai été très sucrée dans mes recettes la semaine dernière. C’est donc une petite recette salée qui va démarrer la semaine, et de saison avec de belles asperges vertes. Et c’est en me...
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Pizza de Printemps!

Pizza de Printemps!

Mes clochettes J’espère que ce mois de mai commence bien pour vous! Je vous propose aujourd'hui de réaliser une pizza qui se veux raisonnable et gourmande (se n'est pas le moment de faire n'importe quoi, le maillot c'est pour bientôt!). Je vais...
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“Pizza” aux asperges et au fromage de chèvre

“Pizza” aux asperges et au fromage de chèvre

Oui, encore une recette à base d’asperges… vous vous en lassez? Et bien pas moi! Une fois n’est pas coutume, voici une recette simplissime et qui sent bon le printemps et qui plus est totalement “multi-usage” puisqu’elle pourra être...
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Tarte brocolis, chèvre & chorizo

Tarte brocolis, chèvre & chorizo

Ca fait une éternité que je n’ai pas pris le temps de poster sur mon petit blog, et j’en suis désolée. Je ne me suis pas arrêté de cuisiner ni de manger pourtant! Vous pouvez d’ailleurs me retrouver sur Instagram où je publie...
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Petites tartes carrées aux œufs et poivrons

Petites tartes carrées aux œufs et poivrons

Avec l’arrivée des beaux jours et des légumes printaniers, on a plus envie de légèreté et de simplicité avec des salades, des quiches ou encore des tartes salées gourmandes et colorées.  Avec leurs poivrons multicolores, de...
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Tartelettes épinard/ricotta - {pâte brisée complète au maïs}

Tartelettes épinard/ricotta - {pâte brisée complète au maïs}

Il est vrai qu'en cette saison, nous n'avons que peu de choix sur les étals, mais on trouve quand même de jolies feuilles d'épinards. Parfait pour un petit repas vite fit, genre une salade!Et puis, je ne sais pas pourquoi, je vous disais [...]
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Spirale Végétale

Spirale Végétale

Une petite tarte salée, parfait pour les dîners. Toute colorée, savoureuse, et très jolie à regarder. Préchauffez votre four T° 190°Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.Epluchez les carottes et nettoyez les courgettes.A l'aide...
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Tarte croustillante aux courgettes, asperges vertes et halloumi ou feta

Tarte croustillante aux courgettes, asperges vertes et halloumi ou feta

27 / 30

Toujours en Angleterre chez ma fille aînée, je reviendrai d'ailleurs avec quelques photos, j'ai quand même repris un peu les casseroles en main. C'est la couverture du dernier "GoodFood" qui m'a fait...
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TARTE AUX ASPERGES, MOZZARELLA ET CITRON CONFIT

TARTE AUX ASPERGES, MOZZARELLA ET CITRON CONFIT

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : -250 g de pâte feuilletée -500 g d’asperges vertes -2 cuillères à soupe d’huile d’olive -Le jus d’1/2 citron -1 cuillère à soupe de menthe ciselée -180 g de mozzarella -50 g de...
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Tarte fondante à la farine complète et aux asperges

Tarte fondante à la farine complète et aux asperges

29 / 30

Avec l'arrivée des beaux jours et des légumes printaniers, on plus envie de légèreté et de simplicité avec des salades, des quiches ou encore des tartes salés diverses et variés. Je vous propose donc, une tarte à base de farine complète et...
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Tarte aux asperges sauvages, petit épeautre et huile d'olive

Tarte aux asperges sauvages, petit épeautre et huile d\'olive

Le temps est enfin (presque) revenu des ballades printanières où l'on s'émerveille de voir la nature renaître ! Parmi les premiers signes annonciateurs de ce renouveau, l'apparition des asperges sauvages interpelle nos sens en attente d'un...
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