Purée de brocolis, basilic, parmesan

Melle Poppy a publié, il y a quelques jours, une recette de purée de brocolis maison. Oulala, je n'en ai pas mangé depuis....tellement longtemps!! Et quelle coïncidence, j'avais du brocoli frais dans mon frigo qui attendait d'être cuisiné. La recette de Poppy m'a tout de suite donné envie, j'y ai apporté quelques modifications, notamment en l'assaisonnant avec du basilic et du parmesan. Vous obtenez une purée pleine de fraicheur, douce et onctueuse avec une belle couleur qui égaye... Lire la suite ›

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