Une recette qui réconciliera tout le monde avec les blettes ! Mélangées à du fromage frais (brocciu ou bruccio ou broccio ou brucciu...ça c'est fait, chèvre frais, caillé) et gratinées avec un bon jus de viande ou un fond de veau, ce légume mal-aimé remontera dans votre estime ! Si si, c'est délicieux les blettes ! Goûtez et revenez me donner votre avis... Régal garanti !! ;) Pour 4 personnes 400gr de brucciu (ou de fromage frais de chèvre ou de brebis)100gr d'emmental râpé... Lire la suite › Suggestions : quenelle de blettes | quenelle blette | quenelle de blette | recette quenelle aux blettes | quenelles aux cotes de blettes | quenelles aux blettes | quenelles aux blette | quenelle et blette | quenelle de cote de blette | bettes+quenelles | quenelle aux blettes | quenelle au blette