On ne peut pas parler du couteau japonais sans évoquer la cuisine spécifique au pays puisqu'elle a inspiré ses formes, c'est le second thème majeur de notre blog. Nous inaugurons ici une petite série-express « cuisine ». 1) Que mangent les Japonais ?Le régime alimentaire japonais est basé sur 3 aliments : le riz, le poisson, les légumes. Par personne et par an les Japonais consomment : 165 Kg de fruits et légumes, 66 Kg de poisson, 60 Kg de riz et seulement 42 Kg de viande (relent... Lire la suite ›